直冷飲料展示柜

指飲料展示柜冷凍室蒸發(fā)器采用多層換熱片的復(fù)合立體結(jié)構(gòu),在S型制冷盤管壁外側(cè)固定套裝翅片,增加冷凍室頂部和低部兩個高溫區(qū)制冷量。

優(yōu)缺點 ：

優(yōu)點：工藝箱單，效率高，價格低

缺點：蒸發(fā)器易遭碰撞,擦刮,腐蝕造成泄漏影響壽命

風(fēng)冷飲料展示柜指飲料展示柜變壓器運(yùn)行時產(chǎn)生的熱量靠吹風(fēng)裝置來散發(fā)掉。

缺點 ：

優(yōu)點：類似于空調(diào)制冷，不結(jié)霜，冷凍均勻。

缺點：噪音大，價格高，市場上數(shù)量少，可選范圍小。

保鮮展示柜選購知識必備

1、買保鮮展示柜重要的是考慮節(jié)能。使用保鮮展示柜并非購買時的一次性投入，使用過程中的電費(fèi)也是一筆不小的開銷。因此，選購保鮮展示柜時務(wù)必算好這筆賬。

2、要看保鮮展示柜的性價比，即展示柜的性能和價格比率。性價比越高，表明展示柜的性能越穩(wěn)定，價格越合理，物超所值

3、要看保鮮展示柜是否具有殺菌技術(shù)，因為展示柜直接影響食品的營養(yǎng)價值和人的身體健康。

冷藏展示柜假故障現(xiàn)象

一、新使用開始冷藏展示柜時，壓縮機(jī)工作了很久不停機(jī)。這不屬于故障，是正常現(xiàn)象。由于初次啟用的冰柜的內(nèi)、外溫度相同，要使冷藏展示柜內(nèi)溫度降低，壓縮機(jī)必須連續(xù)工作5-8個小時。因此，一般建議用戶儲存食品時應(yīng)先等冷藏柜達(dá)到一定溫度時才可放入，應(yīng)在冷藏展示柜壓縮機(jī)運(yùn)行3小時后，再放入冷凍室為好。

二、冷藏展示柜工作時，用手摸一下外殼，感覺很燙手，尤其在環(huán)境溫度較高的夏天更是如此，有時表面溫度高達(dá)80℃-90℃，這是由于壓縮機(jī)連續(xù)高速運(yùn)轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的熱量所引起的，同時，冷凝器表面的溫度也可達(dá)到50℃-60℃(盛夏還要高一些)，這是因為制冷系統(tǒng)在進(jìn)行熱交換。這些都是正?，F(xiàn)象。

三、從冷藏展示柜壓縮機(jī)開始啟動，一直到展示柜壓縮機(jī)停止運(yùn)轉(zhuǎn)1-2分鐘，展示柜上部的蒸發(fā)器內(nèi)發(fā)出咕嚕、咕嚕像流水似的響聲。這聲音是展示柜工作時，制冷劑在制冷系統(tǒng)中循環(huán)的過液聲，壓縮機(jī)停止工作后由于壓力差還較大，制冷劑仍會流動一段時間。