拌餡機由機架、攪拌匙、控制開關、電機、減速機、鏈條等部分組成，主要適用于各種餡料，特別是肉制品餡料的打勻攪拌。本機采用電磁調速控制，可根據(jù)具體使用要求，調節(jié)打肉、拌餡速度。本機重量大，運轉穩(wěn)定。該設備為雙軸攪拌，共有12個攪拌匙，一次可以攪拌100kg左右的物料，攪拌方向為4種，正向為攪拌方向，反向為出料方向，該設備整機采用食品級不銹鋼制造符合食品安全，設備有大小之分，您可以根據(jù)產(chǎn)量來選擇購買不同型號的產(chǎn)品，同時該設備還有真空和不真空之分，一般情況下真空設備適用于對肉制品要求比較細膩的產(chǎn)品，真空設備價格一般比普通的拌餡機價格要貴許多。