該系列屬全自動隧道式洗碗機，操作簡單，安全方便。按下準(zhǔn)備按鈕，水位達到一定高度，加熱器自動開啟，水溫升到適當(dāng)度數(shù)時，傳送鏈、洗滌泵即可工作。把餐具均勻斜放在輸送鏈上，通過上下噴淋進行清洗，高溫水嘴進行漂洗，完成洗滌過程，進入烘干段，餐具烘干系統(tǒng)采用電加熱烘箱，以離心風(fēng)機提供強勁風(fēng)力形成熱風(fēng)，將餐具上的水分強制風(fēng)干，具有高效洗滌，滅菌烘干等特點，真正完成一體化洗滌、清毒、烘干過程。

根據(jù)專家統(tǒng)計:人工洗碗碟的破損率是0.041%,而使用洗碗機洗碗碟，碗碟的破損率只有0.007%。通過比較，就知道使用洗碗機可以降低添置購買碗碟的成本，減少經(jīng)營費用。而且由于洗碗機的運轉(zhuǎn)速度比較人工洗碗快很多，加快了餐具的周期率。比如酒樓新開業(yè)，若是人工洗碗的話每張餐桌配備的餐具可能要5套才夠用。但是用洗碗機的話，每張餐桌配備3套餐具就足夠了。從而節(jié)省一大筆購買碗碟的開支

經(jīng)過廚房實際應(yīng)用證明，使用自動輸送式洗碗機的綜合成本只是人工洗碗碟綜合成本的50%以下。例如一個600餐位的酒樓，飯市高峰期廚房洗碗間的工人可能要8-10人才可以勉強應(yīng)付大量的碗碟清洗工作。而使用自動輸送式洗碗機，只需4人就可以輕松應(yīng)付高峰期的碗碟洗滌工作。從洗碗機出來的干凈碗碟已經(jīng)高溫消毒，立即可以送上樓面餐桌使用。而無需經(jīng)過消毒碗柜，停留一段時間消毒后才能使用，從