冷凍豬蹄油炸機是根據(jù)用戶產(chǎn)量而設(shè)計的一種機型，在控制方面采用獨立配電箱控制。強電采用固態(tài)繼電器(調(diào)壓模塊)控制。豬蹄油炸鍋設(shè)計縱向橫向自動刮渣、過濾系統(tǒng)，保證炸油清潔。

冷凍豬蹄油炸機油水混合工藝用三角沉渣系統(tǒng)、漏斗排渣系統(tǒng)、不存渣便宜于清洗。全自動豬蹄油炸生產(chǎn)線都適合各種食品包括(魚、休閑食品、鄉(xiāng)巴佬系列、鍋巴、沙琪瑪、蔬菜、各種掛糊、掛粉食品、扒雞上色、江米條、面包等)油炸時間1分鐘至15分鐘可調(diào)。

該冷凍豬蹄油炸機設(shè)備全部采用SUS304國標材質(zhì)制作，符合國家食品質(zhì)量標準認證，雙網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品，變頻調(diào)速，該機入料口獨特設(shè)計定型板式網(wǎng)帶，防止產(chǎn)品漂浮，防止變形，純油型配自動刮渣系統(tǒng)，豬蹄油炸鍋該機設(shè)有網(wǎng)帶翻轉(zhuǎn)機構(gòu)，能隨時清理由內(nèi)漂浮殘渣和網(wǎng)帶上的殘渣。自動控溫，使油炸產(chǎn)品有一個松脆誘人的穩(wěn)定外觀。使用安全、方便、衛(wèi)生是理想的油炸設(shè)備。

半自動系列的冷凍豬蹄油炸機主要適用于中小型的食品廠，可以制作大部分油炸類的零食，如蠶豆、青豆、花生、松子等堅果類及貓耳朵、貝殼酥等面制品和膨化食品等。豬蹄油炸鍋特點是智能控溫，可以先、實現(xiàn)自動加 料，自動攪拌和自動出料等，從而減少人工成本，比單機系列的更方便智能。冷凍豬蹄油炸機能源主要采用電、導(dǎo)熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。