濟(jì)南鑫燕化工有限公司
主營產(chǎn)品: 氨基酸原粉
檸檬酸現(xiàn)貨原裝食品級99%西王-一水檸檬酸
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別名:枸緣酸鈉
英文名稱:Sodium Citrate
CAS號:有
二、【檸檬酸鈉性狀】
檸檬酸鈉為無色晶體或白色結(jié)晶粉末。
三、【檸檬酸鈉用途】
檸檬酸鈉在食品、飲料工業(yè)中用作風(fēng)味劑、穩(wěn)定劑;在洗滌劑工業(yè)中,可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑。
檬酸鈉具有上述多種優(yōu)良的性能,使得其具有十分廣泛的用途。檸檬酸鈉無毒性、具有pH調(diào)節(jié)性能及良好的穩(wěn)定性,因此可用于食品工業(yè)。檸檬酸鈉用作食品添加劑,需求量最大,主要用作調(diào)味劑、緩沖劑、乳化劑、膨脹劑、穩(wěn)定劑和防腐劑等;另外,檸檬酸鈉同檸檬酸配伍,用作各種果醬、果凍、果汁、飲料、冷飲、奶制品和糕點(diǎn)等的膠凝劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑及風(fēng)味劑。
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