蘋果脆片加工設(shè)備--聯(lián)興真空油炸機--果蔬脆加工設(shè)備

蘋果脆片是蘋果經(jīng)過一系列的前期處理工藝后經(jīng)過VF低溫脫水工藝制作而成的脆片，酥酥脆脆，酸甜可口。大致處理工藝為：清洗--切片--殺青--冷凍--浸泡--真空油炸--冷卻--包裝。經(jīng)過真空油炸加工后的蘋果脆片保質(zhì)期長達12個月，解決了蘋果儲存難，儲存成本高，的問題。新鮮的蘋果采摘下來后經(jīng)過一系列處理放到冷庫儲存等待真空油炸就可以了。這個增加了農(nóng)村的收入，帶動了經(jīng)濟的發(fā)展。增加了蘋果的附加值。

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果蔬深加工也是目前及未來的一個果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展走向，目前在國外市場，果蔬脆片產(chǎn)品非常流行，已經(jīng)成為了普遍的常規(guī)類休閑食品，深得大眾喜愛，果蔬脆片不僅是綠色休閑食品，更是天然健康型休閑食品，果蔬脆片產(chǎn)品充分保持了果蔬產(chǎn)品本身的色澤和香味，以及果蔬產(chǎn)品的各種維生素，口感酥脆，而且保持期長。適合各個年齡段的人士使用。是目前果蔬產(chǎn)業(yè)擺脫現(xiàn)銷、滯銷的良好途徑。真空油炸脫水技術(shù)以其獨特的優(yōu)點，已被廣泛應(yīng)用于果蔬脆片、方便菜肴、干果、海產(chǎn)品及肉制品中。真空油炸脫水技術(shù)的進一步開發(fā)，必將推動我國現(xiàn)有食品加工業(yè)的技術(shù)進步，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的深入發(fā)展。