【粉條粉絲機(jī)操作注意事項(xiàng)】

1、粉條粉絲機(jī)電加熱操作時(shí)，要隨時(shí)注意水箱內(nèi)水位的蒸發(fā)量，以防止水量不足，引起電熱器干燒損壞，生產(chǎn)前水溫度達(dá)到90-100度時(shí)可暫關(guān)掉電熱器保持水溫，以減少電量的消耗，生產(chǎn)前準(zhǔn)備完畢再將電熱管啟動(dòng)準(zhǔn)備開機(jī)。

2、每天使用結(jié)束后，需打開放水閘門，放出水箱內(nèi)水，防止冷凍，上班前，加冷水或熱水，加水不易過量覆蓋主軸以上2-3厘米即刻，工作時(shí)一班續(xù)一次水。

3、粉條粉絲機(jī)每班工作前，應(yīng)將三通管、篩底、軸承套內(nèi)和螺旋軸上涂上少量食用油，再按順序裝上，開機(jī)工作，每班工作結(jié)束后，需松解機(jī)頭部分每一個(gè)絲扣以防老化后鎖上，無法拆卸。

4、工作中發(fā)現(xiàn)異常響聲時(shí)，應(yīng)及時(shí)停機(jī)檢查。

5、操作時(shí)，應(yīng)注意安全，防止發(fā)生任何不安全事故。

6、粉條粉絲機(jī)電器的安裝和使用按安全用電規(guī)定細(xì)心操作。

7、軸承在工作200-300小時(shí)后，需拆卸加入潤滑脂。

粉條粉絲機(jī)已經(jīng)取代了傳統(tǒng)手工藝

粉條粉絲機(jī)已經(jīng)取代了傳統(tǒng)手工藝，紅薯粉條機(jī)生產(chǎn)出來的粉條質(zhì)量好，成條率高，且光滑，透明度優(yōu)于手工生產(chǎn)的粉條，耐煮不斷條，口感爽滑、筋道。

粉條粉絲機(jī)后不要將淀粉干燥，直接用濕淀粉加工利于粉條開粉，生產(chǎn)出粉條表面光滑透明。事先規(guī)劃幾個(gè)大容量淀粉儲(chǔ)存室。將淀粉導(dǎo)入，表層覆蓋4-7厘米的水。長時(shí)間不會(huì)變質(zhì)。

粉條粉絲機(jī)的選擇原則

我們?cè)谶x擇粉條粉絲機(jī)的時(shí)候，一定要嚴(yán)格遵循以下幾個(gè)原則：

①要合理配置生產(chǎn)線的所有設(shè)備，使之達(dá)到所要求的各項(xiàng)設(shè)計(jì)指標(biāo)；

②在能耗相近的情況下，要選擇易于維護(hù)和保養(yǎng)的設(shè)備，其次要考慮價(jià)格低的設(shè)備；

③設(shè)備選擇應(yīng)根據(jù)原料量和投資能力而定；

④在所有條件都差不多的情況下，要選擇服務(wù)優(yōu)良的制造商生產(chǎn)的設(shè)備；

⑤要選取性能卓越、工藝先進(jìn)的設(shè)備，短期內(nèi)不淘汰的產(chǎn)品；

⑥在加工能力和指標(biāo)效果相近的情況下，要選擇能耗低的機(jī)械設(shè)備；

⑦在其它條件相近的情況下，要選擇專業(yè)化薯類加工機(jī)械企業(yè)。