生態(tài)餐廳的細(xì)節(jié)布局

生態(tài)餐廳是現(xiàn)在農(nóng)業(yè)園區(qū)旅游景點(diǎn)以及餐飲業(yè)一個(gè)比較重要的配套設(shè)施，好的餐飲能給園區(qū)帶來非?？捎^的收入，下面我們就來講一下生態(tài)餐廳的細(xì)節(jié)布局。

1. 如果生態(tài)餐廳建在城市周邊，沒有山水映襯，可在餐廳四周栽植大型的觀賞樹木，制造一個(gè)神秘、清幽的環(huán)境，道路以不規(guī)則化設(shè)計(jì)，餐廳應(yīng)建在林內(nèi)稍深的位置，使食客在進(jìn)入餐廳前，可以一路觀賞心情愉悅增進(jìn)食欲，營(yíng)造一種良好的心情氛圍。道路兩旁栽植具有不同花期的花卉植物，游客行走的道路好具有廊的味道。兼具遮陰功能和欣賞價(jià)值。貴貴溫室工程常年從事生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)與施工，今天給大家講解生態(tài)餐廳的類型發(fā)展史：中國(guó)生態(tài)餐廳的發(fā)展隨著中國(guó)農(nóng)業(yè)的高速發(fā)展，生態(tài)餐廳在我國(guó)并不是新鮮事物。

2. 生態(tài)餐廳周邊園區(qū)建設(shè)，可以選擇花園、蔬菜采摘 園、盆景園、百草園、采茶園、種植園、瓜園、生態(tài)浴場(chǎng)，此外還有養(yǎng)殖基地，兔子、鴿子、散養(yǎng)雞鴨鵝、山羊等等。所有用于食品原料生產(chǎn)的園區(qū)都要按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品必須是有機(jī)產(chǎn)品。采用鳥巢風(fēng)格建設(shè)農(nóng)家樂外圍設(shè)施，具有空間寬大，方便立體立體栽培與內(nèi)部裝修布局，充分利用空間，達(dá)到單位面積適當(dāng)?shù)目腿萘颗c植物綠化栽培空間。

3. 生態(tài)環(huán)境設(shè)計(jì)餐廳內(nèi)部溫度高低、濕度上下浮動(dòng)、采光度的調(diào)節(jié)、空氣的凈化程度，如粉塵、氣體等有害氣體在大氣中的含量，凈化措施。餐廳內(nèi)氣體交換速度。生態(tài)餐廳的食材原料，它的制作方法，它的添加作料，它的調(diào)味料以及它的經(jīng)營(yíng)概念，都應(yīng)該是一個(gè)比較完整的生態(tài)化自己自足狀態(tài)才能達(dá)到有機(jī)食品的要求。環(huán)境控制設(shè)施美化設(shè)計(jì)?為了避免不利因素對(duì)于景觀造成影響，對(duì)溫室內(nèi)必不可少的環(huán)境控制設(shè)施進(jìn)行美化和遮擋十分必要，美化設(shè)計(jì)的手段主要有環(huán)控設(shè)施的自身美化、硬質(zhì)景觀遮擋美化和軟質(zhì)景觀美化等。

4.植物 隔離設(shè)計(jì)餐廳內(nèi)部不設(shè)圍墻和隔離墻，用植物高低錯(cuò)落有致進(jìn)行隔離，可根據(jù)不同風(fēng)格搭配適合的風(fēng)格石雕也可用假山、水流進(jìn)行分隔。植物隔離如通過花卉或觀葉植物的巧妙擺設(shè)來實(shí)現(xiàn)。還可通過廊、過道、小品、立體綠化來進(jìn)行隔離。

廊用植物觀賞樹木、賞花植物、觀葉植物、觀賞草、香花植物、香草植物。

以上就是給大家介紹的生態(tài)餐廳的細(xì)節(jié)布局。非常感謝您的閱讀，如有任何疑問，提出您的寶貴建議。

生態(tài)餐廳的優(yōu)勢(shì)

    在當(dāng)下的 餐飲業(yè)中有三大優(yōu)勢(shì)。一個(gè)是市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，餐飲業(yè)是一個(gè)巨大的銷售市場(chǎng)，專業(yè)人士指出跟食物相關(guān)的產(chǎn)業(yè)占各國(guó)GDP的50~60%，所以對(duì)于生態(tài)產(chǎn)品來說，這是潛在的一個(gè)巨大的市場(chǎng)。但是這個(gè)市場(chǎng)現(xiàn)在被化學(xué)產(chǎn)品占領(lǐng)，我們份額很少。所以帶動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)，突破傳統(tǒng)的銷售瓶頸，餐飲業(yè)具有極大的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)。是根據(jù)利用溫室設(shè)施增設(shè)簡(jiǎn)易餐飲開始，在溫室里擺放一定數(shù)量的盆栽綠色植物，逐漸演化利而成的用現(xiàn)代生產(chǎn)溫室，結(jié)合園林設(shè)計(jì)風(fēng)格，以及栽培綠色景觀植物來塑造一個(gè)賞心悅目的生態(tài)環(huán)境。

      第二個(gè)是食品安全是已經(jīng)被人們?cè)絹碓娇粗?，食品安全有四個(gè)關(guān)口，生產(chǎn)，運(yùn)輸，加工，餐飲，餐飲業(yè)是最后一道關(guān)，其實(shí)是最關(guān)鍵的一道關(guān)。而且它具有特殊意義，這最后一關(guān)把好了以后，又反饋前頭這幾道程序，會(huì)給食品安全一個(gè)有效的保障。

    第三個(gè)就是生態(tài)文化教育。餐飲文化反映的是社會(huì)消費(fèi)領(lǐng)導(dǎo)時(shí)尚。比如我請(qǐng)誰的客或者我怎么吃飯，實(shí)際上是通過餐飲反映社會(huì)的一個(gè)看法。我們現(xiàn)在大力提倡勤儉節(jié)約的高尚美德，所以我們搞生態(tài)餐飲，這些都要杜絕浪費(fèi)。生態(tài)餐飲業(yè)走生態(tài)文明之路，對(duì)整個(gè)宣傳引導(dǎo)風(fēng)向特別重要。我們后來提出新的口號(hào)，叫做生態(tài)餐飲社會(huì)新時(shí)尚。感謝大家的閱讀。是將餐廳結(jié)合當(dāng)?shù)丨h(huán)境，如森林、公園、海灘、瀑布等地，人們就餐時(shí)能夠身臨其境地欣賞自然風(fēng)光。

生態(tài)餐廳的設(shè)計(jì)建造和發(fā)展前景

      最近幾年人們的生活水平得到大幅度的提高，飲食觀念有所改變，隨著生態(tài)餐廳的流行發(fā)展人們不僅在餐廳菜肴上要求的比較高了，更重要看

1、生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)特點(diǎn)

講到生態(tài)餐廳，在現(xiàn)在的很大一部分的城市里面還是不多的，因此對(duì)它的了解還不是那么多，那么生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)上有什么要點(diǎn)呢？熱帶沙漠型植物種植在室內(nèi)的陽區(qū)即可以接受太陽直射的地方，這樣便能滿足不同習(xí)性的植物對(duì)光的需求。顧名思義，從名字上我們就可以了解到，它的主要特點(diǎn)就是以原生態(tài)的為主，結(jié)合了園林設(shè)計(jì)、生態(tài)設(shè)計(jì)、建筑學(xué)等來將整個(gè)餐廳設(shè)計(jì)融入大自然特色的優(yōu)美環(huán)境之中。

2、生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)介紹

估計(jì)很多人都不知道什么是生態(tài)餐廳，它就是我們常說的陽光餐廳、休閑餐廳等，它們的區(qū)別就是在于餐廳內(nèi)設(shè)計(jì)有各種園林設(shè)計(jì)，假山、花草、植物、盆景等。其實(shí)生態(tài)餐廳是一個(gè)統(tǒng)稱，不一樣的名字代表著不同的意思和特點(diǎn)，陽光餐廳就是主要以陽光為活力，如果是溫室餐廳的話，就是以控制室內(nèi)溫度為主，能夠調(diào)整到合適的室內(nèi)溫度讓用餐者感覺到舒適。生態(tài)餐廳在表現(xiàn)手段上注重綜合運(yùn)用聲、光、色等多種形式的高科技設(shè)施和技術(shù)來包裝裝餐廳環(huán)境及產(chǎn)品。

3、生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)前景

在大多數(shù)的城市里，生態(tài)餐廳還是少見的，尤其是在三、四線城市，因?yàn)槿藗兊纳钏接邢?，但是隨著社會(huì)的步伐前進(jìn)，人們的生活越來越豐富，因此這樣的生態(tài)餐廳能夠更多的滿足不同的生活需求，吃飯的同時(shí)還能夠有其他的感受，在未來也未必不是一個(gè)發(fā)展的機(jī)會(huì)。此外，設(shè)計(jì)人員還可加入瀑布、假山和石頭等景觀，進(jìn)一步襯托大自然淳樸風(fēng)光。

4、生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)功能

普通的餐廳一般都是提供的餐飲功能，但生態(tài)餐廳裝修設(shè)計(jì)從設(shè)計(jì)上來講就和一般的餐廳不一樣，它新增了許多的功能，除了一般的餐飲功能以外，顧客還可以觀賞室內(nèi)外環(huán)境，休閑玩耍等娛樂性的功能，增加了顧客在餐廳里面呆的時(shí)間，很大程度的就增加了餐廳的消費(fèi)額。隨著社會(huì)的發(fā)展，生態(tài)餐廳已經(jīng)成為我們園區(qū)里面一個(gè)重要的配套功能，我們?cè)谠O(shè)計(jì)生態(tài)餐廳時(shí)一定要通過多方位的考慮，今天我們就來分享下一下生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)時(shí)要考慮的重點(diǎn)。

      隨著消費(fèi)者的眼界的提高，對(duì)溫室的建造設(shè)計(jì)將來會(huì)提出越來越高的要求和建議，