江蘇科倫多食品配料有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品添加劑
江蘇廠家直銷科倫多牌食品級(jí)檸檬酸鈉
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檸檬酸鈉 SODIUM CITRATE
一、化學(xué)名稱:檸檬酸鈉 ,2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鈉
二、分子式:C6H5Na3O7 ·2H2O
三、分子量:294.10
四、CAS: 6132?04?3
五、性狀:白色到無(wú)色晶體。無(wú)臭, 有清涼咸辣味。過(guò)熱分解,在潮濕的環(huán)境中微有潮解,在熱空氣中微有風(fēng)化。加熱至150℃失去結(jié)晶水。易溶于水、可溶于甘油、難溶于醇類及其他有機(jī)溶劑.
六、用途:在食品、飲料工業(yè)中用作酸度調(diào)節(jié)劑、風(fēng)味劑、穩(wěn)定劑;在醫(yī)藥工業(yè)中用作抗血凝劑、化痰藥和利尿藥;在洗滌劑工業(yè)中,可替代三聚磷酸鈉作為無(wú)毒洗滌劑的助劑;還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。
七、包裝:內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋包裝,每袋25kg。
八、貯存與運(yùn)輸:本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫(kù)房中,裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離。
質(zhì)量指標(biāo) | Specification | GB1886.25-2016 | FCCVII |
含量,w/% | Content,w/ % | 99.0-100.5 | 99.0-100.5 |
水分,w/% | Moisture,w/% | 10.0-13.0 | 10.0-13.0 |
酸度或堿度 | Acidity or Alkalinity | 通過(guò)試驗(yàn) | Pass Test |
透光率,w/% ≥ | Light Transmittance,w/% ≥ | 95.0 | ——— |
氯化物,w/% ≤ | Chloride,w/% ≤ | 0.005 | ———— |
鐵鹽,mg/kg ≤ | Ferric Salt,mg/kg ≤ | 5.0 | ———— |
鈣鹽,w/% ≤ | Calcium salt ,w/% ≤ | 0.02 | ———— |
砷(As),mg/kg ≤ | Arsenic (As),mg/kg ≤ | 1.0 | ———— |
鉛(Pb),mg/kg ≤ | Lead (Pb),mg/kg ≤ | 2.0 | 2.0 |
硫酸鹽 ,w/% ≤ | Sulphates ,w/% ≤ | 0.01 | ———— |
易碳化物, ≤ | Easily Carbonize Substances, ≤ | 1.0 | ———— |
草酸鹽,w/% ≤ | Oxalate,w/% ≤ | 0.01 | ———— |
水不溶物 | Water Insolubles, | 通過(guò)試驗(yàn) | ———— |