買機(jī)器認(rèn)準(zhǔn)正宗變蛋機(jī)生產(chǎn)廠家

一直被模仿，--新鄉(xiāng)皮蛋機(jī)械廠

我廠加工前身從事皮蛋加工，有著皮蛋加工經(jīng)驗(yàn)，皮蛋包泥機(jī)也是在實(shí)踐中發(fā)明設(shè)計(jì)的，仿造機(jī)只懂得機(jī)械原理，但是卻不考慮變蛋加工的特殊行

新鄉(xiāng)皮蛋機(jī)健康蛋五大標(biāo)準(zhǔn)：家禽生長(zhǎng)環(huán)境無(wú)污染、綠色飼料喂養(yǎng)、無(wú)鉛工藝制作、蛋品安全可追溯、含更多生物營(yíng)養(yǎng)素。

其實(shí)主要是口感上的原因，雞蛋個(gè)小，吃法也多，蒸雞蛋羹，炒雞蛋，雞蛋餅都非常美味，雞蛋消耗量也比鴨蛋大，所以通常人們都吃

鮮雞蛋而忽略了加工的做法。而鴨蛋相對(duì)腥味更重，直接吃的話影響口感，所以聰明的我們發(fā)明了將鴨蛋加工后再食用的方法，除了皮蛋外，咸蛋也基本是用鴨蛋。

不過(guò)在中國(guó)河南等地區(qū)，也有有雞蛋來(lái)制作皮蛋，不過(guò)他們稱為變蛋，這種蛋成品顏色很漂亮，蛋白呈透明狀，很像一個(gè)果凍，據(jù)說(shuō)口感和皮蛋差不多，制作方法一樣，口感應(yīng)該也差不到哪去。