果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強壯之效。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可制成芳香可口的飲料，還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等?；ù蠖利?，沒有香味，可作庭園觀賞植物。百香果有"果汁"、"搖錢樹"等美稱。

防治病害的主要措施:
(1)做好排水工作,防止果園積水,尤其是部分水田和低洼地區(qū)果園,需防止局部積水導致爛根和誘發(fā)病害.
(2)在果實采收完畢后,結合修剪清園,將病枝、病葉、病果清出園外燒掉減少病源.
(3)在發(fā)現(xiàn)根部病害(根腐及白絹)后及時用藥除病,可選用惡霉靈、百菌清、甲基托布津、枯草芽孢桿菌等進行灌根,連續(xù)2-3次.
(4)炭疽病建議使用咪鮮胺配合苯醚甲環(huán)唑、戊唑醇、吡唑醚菌酯等一同和

百香果怎樣扦插育苗?
百香果扦插育苗方法：
1、以河沙為介質，選擇豐產、優(yōu)質的植株上的枝條扦插。春夏秋三季比較容易成活。
2、每條插枝要有兩節(jié)或三節(jié)長，下切口離節(jié)1厘米為宜，而上切口應在頂芽上方2厘米為宜。要用生根劑進行催根處理。
3、用插條下部入土中以生根，留下半部一芽萌發(fā)長出枝條，每枝插條留半片葉至一片葉。
4、 扦插育苗盆要保持苗床的濕度，枝條扦插一段時間后，下端就會長出一圈“白肉芽”，這就說明快要生根了，一般一個月后才會生根的。
5、當枝條生根后可以將枝條移入營養(yǎng)袋中，用透明的杯子，可以看到里面是否大量長根了。

百香果超纖維能夠促進排泄，癥狀，黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸的患病率，超纖維還具有抗活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能，凈化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠體內自由基，起作用。
怎么自己培育百香果苗?怎么種植管理?
一、百香果種植區(qū)域的選擇
百香果對溫度的要求基本與普通番茄相同，適應性較廣，冬季來臨一般要加以防寒，方能越冬，否則主莖上部和側枝多被凍枯，甚至整株凍死，高寒山區(qū)一般不宜種植。
二、百香果種植的園地選擇及開挖
園地宜選擇在背風向陽的平地、緩坡地、臺地，有水源、土層厚、肥力中上、交通方便，便地守護的地塊。
種植密度可選擇株行距1.2×1.5或1.5×2米即可畝栽250株或400株左右(盛產期后密度1.2×1.5米規(guī)格的可根據(jù)樹勢情況留1砍1或留2砍1,以增加株距)，定植塘(或溝)開挖的規(guī)格要求深50×50cm×50cm,開挖后的定植塘或溝應填入有機肥和化學肥料，回填挖出的熟土后再回填生土，畝施有機肥100-200擔，復合肥20-30公斤，混合施用。
三、百香果的育苗
1、選種：選長勢強健，果實均勻而大，成熟一致，抗逆性強的母樹采種，以秋季成熟果為佳，當果完全成熟時采摘，要后室內放置一段時間使其充分后熟，取出果實內種子，洗凈曬干，儲存待播。
2、播種：百香果可以直播，但為了便于前期管理，培育壯苗和早播，一般采用育苗移栽，開春后到5月份前均可播種，每畝播種時為0.5---0.7公斤，播種前種子進行浸種處理，可用清水浸泡24---28小時，或加“九二0”、“多菌靈”浸泡，達以種子，打破休眠，提高發(fā)芽率的目的
百香果，又叫雞蛋果、愛情果，學名：西番蓮，拉丁文名：Passiflora edulis Sims.。西番蓮科、西番蓮屬草質藤本，莖具細條紋，無毛。葉紙質，中間裂片卵形，兩側裂片卵狀長圓形，裂片邊緣有內彎腺尖細鋸齒，外面頂端具1角狀附屬器;內副花冠非褶狀，頂端全緣或為不規(guī)則撕裂狀，淡黃綠色;子房倒卵球形，扁棒狀，柱頭腎形。
百香果適應在冬季溫度0℃以上地區(qū)種植。南方地區(qū)2-3月始花，邊生長邊開花，基本上全年有鮮果成熟。在冬季溫度低于0℃的地區(qū)，需用大棚保護地栽培。也可在寒冷季節(jié)將百香果苗木短截集中移到塑料大棚里，到清明前后移到露地栽培，當年即掛果，冬季再移入大棚里。

浸后進行2---3天催芽，當80%的種子露白時即可播種。
1、苗床地選水肥條件好的地塊，作為寬1米，長4---6米的墑面，墑面必須平整、土細、壓實。
2、苗床進行土壤，可用“多菌靈”、“敵克松”兌水淋澆。
播后蓋0.5---1.0厘米原細土或糞、鋸木糠等覆蓋物，澆透水用薄膜蓋(平鋪或拱架)，出苗后平鋪膜揭除，拱架膜應注意通風降溫，以防高溫燒苗。
3、出苗后要防治病蟲鼠害。
視墑情澆水，拔除雜草。待苗有2---3片完全葉展開時進行間苗，結合裝袋假植，假植的袋苗應注意澆水，因袋苗易干水死苗。
4、壯苗標準：苗高25cm、離土面3cm莖干直徑0.6---0.8cm、葉色青秀而不濃綠，根系發(fā)達，白根多。
1、許多花卉都可以扦插育苗，現(xiàn)在以百香果為例，介紹一下扦插育苗的過程，和大家分享我的育苗經驗，請高手指點。扦插育苗以河沙為介質，因為河沙保水、透氣、少，這也是傳統(tǒng)的育苗方法。
2、扦插枝條選用一年生的枝條，成活率。將扦插枝條剪成小段，每段帶2、3個芽眼，下端剪成斜口，插入沙子時要分清首尾，不要插反了，有條件的可以用生根粉。老枝和嫩枝扦插不易成活。
3、扦插育苗盆排水要順暢，枝條扦插一段時間后，下端就會長出一圈“白肉芽”，這就說明快要生根了。但不要為了看看是否生根而經常拔出來看，一般一個月后才會生根的。生根時間長短會因為植物品種不同,外界溫度而有差異，一般來說，草本植物較快，木本植物慢，春夏秋三季比較容易成活。
4、當枝條生根后可以將枝條移入營養(yǎng)袋中，我是用一次性奶茶的杯子來做育苗杯的，用透明的杯子，可以看到里面是否大量長根了。
百香果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及各種微量元素，可溶性固形物15-16%，總酸量3.8-4%，甜酸適中。常食用雞蛋果及其加工品，對人體有、能、治腎虧、提神醒腦、強身、、減壓降脂等功效