優(yōu)各爾奶酪機(jī)、米酒發(fā)酵機(jī)、小型酸奶發(fā)酵機(jī)、烘焙用酸奶機(jī)機(jī)器外觀精致，時(shí)尚大方，用材料無論材質(zhì)厚度都一般的改裝商用酸奶機(jī)優(yōu)十分明顯的區(qū)別，結(jié)實(shí)耐用，使用壽命長(zhǎng)，最早的客戶已經(jīng)用了七八年了，機(jī)器還十分正常，這點(diǎn)山寨機(jī)器是無法比的。容量上我公司機(jī)器是從60多升到1000升均有，一般保鮮柜改裝的機(jī)器只有200多升，由于機(jī)器溫度不均勻，稍微多做些就會(huì)做壞，實(shí)際容量更少，而我公司機(jī)器300克的酸奶可以做到300杯左右，成功率幾乎100％，做出來酸奶的口感、形態(tài)、營(yíng)養(yǎng)更加。

與目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上銷售的酸奶產(chǎn)品相比，自制現(xiàn)釀酸奶有以下特點(diǎn)：

①原料講究新鮮：采用保鮮純牛奶或鮮牛奶為原料，鮮牛奶原料力求在*的時(shí)間內(nèi)送到店內(nèi)加工，所制出的酸奶外觀呈天然乳白色，表面光華如玉，組織細(xì)膩，呈豆腐腦狀。

②保證食用狀態(tài)：自制酸奶是在店內(nèi)采用商用智能化酸奶機(jī)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)釀制，制得的酸奶成品，直接在店內(nèi)冷藏12—48小時(shí)提供給職工，沒有任何中間環(huán)節(jié)，確保了每位職工都能在的*時(shí)間飲用。發(fā)酵后冷藏24小時(shí)左右的酸奶，被稱為“鮮的酸奶”，其活菌含量，口感風(fēng)味，對(duì)人體*益。

③*綠色健康產(chǎn)品：自制酸奶是在店內(nèi)現(xiàn)釀現(xiàn)賣，不加任何防腐劑、食品添加劑，純正綠色食品，具有溫雅柔和的天然發(fā)酵香味，口感酸甜適宜，絲般柔滑爽口，回味無窮。

④個(gè)性化十足。現(xiàn)釀的原味酸奶，顧客可根據(jù)自己喜好的口味現(xiàn)場(chǎng)加入草莓、香蕉、蘋果、葡萄等新鮮水果，或加入各式果醬、蜜豆、果凍、果仁、冰淇淋等，調(diào)配出自己口味的花色酸奶，讓每位食客盡情享受酸奶DIY的樂趣。