油炸鍋簡介

1、 全程油溫自動控制，溫度從0—300度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、加水閥設(shè)在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作，并設(shè)有止回閥，這樣就解決了在加水過程中如果停水，把油倒流到水管中的問題。

3、低部水設(shè)有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。 (特殊品種還設(shè)有自動冷卻功能)

4、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。

5、采用通用的油水混合工藝設(shè)計，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50%，半年就可收回設(shè)備投資。

6、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。

7、采用該油炸設(shè)備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過濾油的作用，而且不浪費(fèi)油。

8、一機(jī)多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時環(huán)保。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。

9、先進(jìn)的機(jī)械傳送和變頻調(diào)速系統(tǒng)，使該設(shè)備適用于炸制各類食品（如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚類等）。

10、有效的加熱系統(tǒng)，油池采用保溫技術(shù)，既節(jié)約能源，又提高了工作效率。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風(fēng)管散熱，大大延長了炸油的使用壽命。對油的上層部分進(jìn)行加熱，下層冷卻，防止水溫過高、沸騰。油水分別排放，更便于清渣換油。

連續(xù)式油炸鍋

全自動不銹鋼雞米花油炸流水線應(yīng)用

全自動不銹鋼雞米花油炸流水線應(yīng)用

一，面食類；麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油條、麻團(tuán)、面筋、江米條、沙琪瑪、馓子等。

二，肉食類：雞排 裹漿裹粉肉類 雞米花 雞塊 鹽酥雞 紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、雞腿、豬蹄、。

三，堅(jiān)果類；花生米、青豆、蠶豆、葵花籽。

四，豆制品；豆干、豆泡、魚豆腐、豆參。

五，海產(chǎn)品；各種魚類、蝦仁、扇貝、海紅、小魚仔、魷魚圈、魷魚仔。
連續(xù)式油炸鍋

油炸機(jī)首選鴻盛機(jī)械

油zha鍋哪家好？截止2019年鴻盛機(jī)械油zha鍋的采購量相比2018年翻了一倍還多，一方面反應(yīng)出油zha鍋設(shè)備的市場需求量只增不減，另一方面反應(yīng)出人們對于油炸食品的喜愛依舊強(qiáng)烈，生活中已經(jīng)離不開油炸食物了，那么2019年將會有很多創(chuàng)業(yè)人士加入到油炸行業(yè)，最首要的任務(wù)就是要采購油zha鍋，想要采購油zha鍋首先要選擇一家生產(chǎn)廠家，這個時候好多人就會鬧心了，到底哪一家的油zha鍋質(zhì)量好呢？今天我們就來詳細(xì)的分析一下！5、采用該油炸設(shè)備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過濾油的作用，而且不浪費(fèi)油。

我們都知道一臺油zha鍋的好壞直接決定著炸制的食品的品質(zhì)，用戶都希望采購的設(shè)備可以用的時間長一點(diǎn)，這樣可以節(jié)省成本的支出，一臺設(shè)備想要壽命長久必須具備以下幾點(diǎn)因素：

（1）生產(chǎn)油zha鍋的材質(zhì)必須是SUS304不銹鋼

（2）必須是由專業(yè)的廠家專業(yè)的技術(shù)人員研發(fā)生產(chǎn)的

（3）各個零部件方便更換，技術(shù)成熟方面后期維護(hù)和更新

以上3點(diǎn)可以說是必要的條件，不只是用戶要考察，我們作為油zha鍋生產(chǎn)廠家也需要遵守。
連續(xù)式油炸鍋