對于食品行業(yè)來說，食品的生產是非常重要的，所以我們在選食品殺菌鍋的時候要注意殺菌鍋的品質質量，尤其是那些沒有生產資質的的廠家生產的殺菌鍋，不僅在對于食品的問題上沒有保證，在使用過程中也存在很多隱患。殺菌鍋屬于高壓容器，需要向相關部門申請壓力容器資質，不是隨便哪個廠家生產的都能用的，關于售后方面，廠家直銷殺菌鍋售后自然要比經銷商和皮包公司方便的多的多。

第一部分：殺菌鍋設計理念

1、人性化?。ㄌ幪巹e具匠心，體現(xiàn)以人為本的設計理念）

2、安全?。ò凑眨簢鴺薌B150-2011《壓力容器制造標準》、ISO9000：2012質量認證體系、HACCP 食品安全認證設計、制造）

3、可靠?。ㄟx用世界知名品牌的部件）

4、節(jié)能?。囟壬⑹?；電力、壓縮空氣、時間的消耗四個方面合理、優(yōu)化搭配）

5、外形美觀、新穎，結構緊湊、簡約！

高壓豆制品殺菌鍋 咪咕罐頭殺菌釜流水線 全套殺菌設備供應

殺菌鍋殺菌技術要點

1）高溫短時間滅菌

本機是采用雙鍋熱水循環(huán)進行殺菌，熱水罐事先將熱水加熱到滅菌要求溫度，從而縮短了滅菌時間，提高工作效率。

2）殺菌精度高

本機是采用技術，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，對溫度、壓力、殺菌時間、進水、進氣、排水、排氣等全過程進行智能自動化控制，溫度準確（±0.5℃）。

3）節(jié)約能源

本機殺菌過程中用的工作介質可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。

4）全自動控制系統(tǒng)

a）利用屏幕進行觸摸控制，而不是開關。

b）采用圖表平板，不是刻度表。

c）所有時段均由模擬感應器和自動閥控制。

d）壓力和溫度呈數(shù)字化顯示。

e）所有的過程都被記錄在磁盤上,并可通過打印機打印。

f）本機整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。

5）殺菌釜采用模擬溫度控制系統(tǒng)

以快的速度進行升溫和冷卻，使食品承受的熱量限制到小限量，以盡可能地保存其風味、口感和色澤，使每一種食品均可在佳狀態(tài)下進行調理滅菌。殺菌溫度（±0.5℃）可以避免因高溫高壓加工法而產生的蒸煮異味。

6）存儲殺菌公式

電腦內少可存儲30個殺菌公式。