展示柜制作的目的是使觀眾在有限的時(shí)空中有效地接受信息。因此，柜臺(tái)制作就是圍繞著如何有效地提高展示活動(dòng)的效率和質(zhì)量進(jìn)行的。除了展示環(huán)境本身的設(shè)計(jì)之外，展示對(duì)象陳列形式的設(shè)計(jì)也是展柜制作的重要內(nèi)容。因此除了研究一般空間設(shè)計(jì)的基本法則外，研究人在觀賞展示對(duì)象時(shí)是視覺生理和心理過程是柜臺(tái)制作的基本前提。展示品的集合將形成多種視覺因素，這些因素在不同程度上對(duì)視覺產(chǎn)生影響。人類觀察事物的方式具有一定的共性，研究這些共性的特點(diǎn)是我們研究視覺規(guī)律的基本出發(fā)點(diǎn)。

目前市場(chǎng)上的熟食柜可以分為風(fēng)冷（無霜）熟食柜和直冷（結(jié)霜）熟食柜，兩種不同制冷方式，其作用是通過降低溫度，讓食品內(nèi)部菌減慢活動(dòng)速度，起到延長(zhǎng)保質(zhì)期作用的。廣泛用于熟食冷藏，鮮肉保鮮。

熟食柜可以有效減少展示柜內(nèi)部與外界空氣的熱量和濕氣交換，降低了展示柜的能耗。減少了除霜工作，降低了能耗。專業(yè)防冰堵技術(shù)，解決了困擾展示柜行業(yè)的一大難題。

適用范圍茶餐廳設(shè)備、蛋糕房設(shè)備、咖啡店設(shè)備、面包房設(shè)備、西餐店設(shè)備、中餐店設(shè)備、飲品店設(shè)備、酒廠設(shè)備、調(diào)料加工廠設(shè)備、果蔬加工廠設(shè)備、冷凍食品廠設(shè)備、肉制品加工廠設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備

1、高質(zhì)量的風(fēng)道設(shè)計(jì)，使得柜內(nèi)溫度更加均勻，寬敞的陳列面積，可陳列更多的商品；

2、溫度采用電腦控制，控制精度高，并帶有高亮度數(shù)字顯示器；

3、電路設(shè)計(jì)具有斷電功能，確保制冷壓縮機(jī)電機(jī) 啟動(dòng)時(shí)不受損害。