諸城市博澤機械有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機械
包冰機-去骨鴨掌包冰機-小型包冰機
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掛冰機又叫裹冰機,一個產(chǎn)品不同的名稱。肉丸裹冰就是在肉丸表面掛一層薄薄的冰層,掛冰的目的是保持肉丸的鮮美度,這樣肉丸在速凍的過程中不會出現(xiàn)大量肉丸堆積在一起的情況,也避免了在運輸過程中肉丸之間相互摩擦導致肉丸變形,影響產(chǎn)品視覺效果。掛冰后的肉丸從產(chǎn)品本身來說增加了重量,儲存方便,速凍效果好。
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蝦尾掛冰機
蝦尾掛冰機是給龍蝦蝦尾掛冰保鮮。龍蝦屬于季節(jié)性產(chǎn)品,掛冰的目的是為了給龍蝦產(chǎn)品附上一層衣服,起到保鮮效果。我們公司生產(chǎn)的蝦尾掛冰機用于南方小龍蝦的加工生產(chǎn)中。龍蝦根據(jù)生產(chǎn)工藝不同會用到不同的設備。如果是活龍蝦冰凍,龍蝦需要先清洗------漂燙蒸煮---------冷卻-------掛冰-------速凍;如果是已經(jīng)凍好的龍蝦只需要用掛冰機掛一下水然后再速凍就可以了。我們有龍蝦加工的工藝和技術,如果您有這方面的需要請與我們的銷售經(jīng)理聯(lián)系!
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鴨掌掛冰機
鴨掌掛冰機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作, 由儲水槽、冰槽(或者制冷系統(tǒng))、提升部分、傳動四大部分組成。冰槽里面放入冰塊,確保掛冰水在0度左右,保證冰衣效果。如果使用制冷機組循化水冷卻,也可以使水的溫度達到零度左右,只是前者價格低廉,后者費用高。具體選擇那種降溫方式要以客戶需要來定。
使用鴨掌掛冰機掛冰后的產(chǎn)品經(jīng)速凍庫或者單凍機冷凍后,鴨掌表面的冰更加均勻、透亮,色澤好看,吸引消費者購買。該設備是海鮮加工和肉制品加工企業(yè)的理想設備。
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