拌餡機(jī)的性能介紹

1.整機(jī)采用SUS304不銹鋼材質(zhì)。符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2.可選用電腦編程自動(dòng)化控制，可貯存99個(gè)配方，可配數(shù)顯溫度控制儀。

3.主軸采用雙軸結(jié)構(gòu)，提高了攪拌效率及攪拌效果。

4.雙軸的轉(zhuǎn)數(shù)為40/80轉(zhuǎn)/分， 分為高速低速。攪拌槳葉與箱體底部的較大距離為2㎜, 以保證出料時(shí)不存料，避免浪費(fèi)。

5. 正、反轉(zhuǎn)自由控制，自動(dòng)出料。

6. 適合各種餡料的攪拌，特別適用于餃子餡、包子餡的攪拌。真空拌餡機(jī) 攪拌均勻 雙絞龍自動(dòng)出料

雙絞龍拌餡機(jī)的介紹：

雙絞龍拌餡機(jī)采用獨(dú)特的攪拌器,使攪拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松鮮，口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)，用于混料的攪拌工作，比手工攪拌更加均勻，方便，節(jié)省人力，機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造，主要用于鮮肉與配菜，調(diào)味品的均勻攪拌，是調(diào)味品，配菜更加均勻，腌漬效果更加入味；同時(shí)也可節(jié)省人力，減少投資。本機(jī)適用于賓館、飯店、餐廳、食堂等切制各種肉餡、菜餡。真空拌餡機(jī) 攪拌均勻 雙絞龍自動(dòng)出料

拌餡機(jī)操作說明

1． 準(zhǔn)備：

1) 設(shè)備在使用前，應(yīng)用清水沖洗干凈，并空載運(yùn)轉(zhuǎn)五分鐘，檢查各轉(zhuǎn)動(dòng)部件工作是否正常。

2) 確信各部件工作正常后方可使用。

2.  操作：

1) 首先打開電源開關(guān)。

2) 打開正轉(zhuǎn)或反轉(zhuǎn)開關(guān)，雙絞龍運(yùn)轉(zhuǎn)，往料斗內(nèi)加料開始攪拌。

3) 攪拌完畢，扭轉(zhuǎn)停止開關(guān)，設(shè)備停止運(yùn)轉(zhuǎn)。

4) 搖動(dòng)手輪，料斗翻轉(zhuǎn)卸料。

5) 反向搖動(dòng)手輪，料斗翻轉(zhuǎn)復(fù)位。

6) 關(guān)閉電源開關(guān)。

3. 清洗：

每次拌餡工作結(jié)束后，須用清水沖洗干凈，并使料斗翻轉(zhuǎn)，放盡污水，以保證料斗內(nèi)不留殘物。
真空拌餡機(jī) 攪拌均勻 雙絞龍自動(dòng)出料