洗碗機(jī)的干燥性能是洗碗機(jī)在清洗過程結(jié)束后，內(nèi)部的干燥程度是對洗碗機(jī)進(jìn)行衛(wèi)生評價(jià)的重要指標(biāo)。水槽式洗碗機(jī)裝載空間比較緊湊，大部分產(chǎn)品沒有烘干功能及相關(guān)部件，僅采用風(fēng)干、瀝干等烘干方式，導(dǎo)致實(shí)際干燥性能較低。

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洗碗機(jī)進(jìn)水后，采用循環(huán)沖刷的方式清潔餐具，通過洗碗機(jī)內(nèi)的過濾網(wǎng)清潔洗滌水、收集污染物；而手洗往往使用流水清洗，造成了更多的水資源浪費(fèi)。對于頑固油漬或難清洗的污垢，使用洗碗機(jī)則更節(jié)電。

洗碗機(jī)一般洗一次碗耗水都在8-13L之間，某些有超級節(jié)能洗功能的可以做到洗一次只用3L水。

別看洗碗時(shí)間長，一次洗碗下來，最強(qiáng)模式就是1度左右的電，5毛錢，有些型號的節(jié)能模式，只要0.5度電，油污不大時(shí)使用也完全足夠。有些型號有預(yù)約定時(shí)清洗功能，定到晚上10點(diǎn)之后再洗，使用峰谷電更省電費(fèi)。