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電加熱夾層鍋的好處

電加熱夾層鍋的好處

1. 節(jié)能

電加熱夾層鍋是以導(dǎo)熱油為熱源，只需要通電對導(dǎo)熱油進(jìn)行加熱，在經(jīng)過熱傳導(dǎo)的作用給物品加熱，使用過程中不用一直通電，所以非常節(jié)省能量。

2. 高效

導(dǎo)熱油的密度比普通的食用油密度還要高一點(diǎn)，加熱之后，熱效率是很高的。

3. 無污染

產(chǎn)品作業(yè)過程中不使用其他能源，所以是不會對環(huán)境產(chǎn)生有害、有毒的物質(zhì)。

4. 受熱面積大

夾層鍋上裝有可傾斜裝置，利于物料的攪拌，還方便進(jìn)料和卸料作業(yè)。

5. 熱效率高

由于夾層鍋屬于半球形設(shè)計(jì)，改善了槽形鍋體的受熱不均勻，不利攪拌等問題。

四、用途廣

可以用于各種類型的餐廳、酒店、飯店、工地、其他工業(yè)等地的食品、物料等的加工。

五、使用便利

不需要其他的燃料，只要有電，插上電就可以進(jìn)行作業(yè)，使用方便，安全快捷。
夾層鍋

?燃?xì)鈯A層鍋工作原理

燃?xì)鈯A層鍋工作原理是：

首先打開夾層鍋氣閥，點(diǎn)燃燃?xì)?，人工加入食用油到鍋?nèi)，待油溫達(dá)到烹飪溫度時(shí)，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱（與家用炒菜鍋原理相同）。待物料加工完畢后，關(guān)氣熄火，轉(zhuǎn)動手柄，通過蝸輪、蝸桿轉(zhuǎn)動裝置，使蝸體旋轉(zhuǎn)傾斜，將物料倒入另一容器內(nèi)。這樣物料就加工完畢。

諸城神州機(jī)械科技有限公司是中國食品、飲料、肉食、水產(chǎn)、油炸等加工業(yè)中設(shè)備供應(yīng)商。產(chǎn)品被很多家食品企業(yè)采用。
夾層鍋

夾層鍋怎么加熱

夾層鍋怎么加熱

不銹鋼夾層鍋有蒸汽夾層鍋和電加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋之分。三者的區(qū)別在于：電加熱夾層鍋是通過電熱管加溫導(dǎo)熱油來進(jìn)行加溫；蒸汽夾層鍋是用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽通到夾層鍋夾套里加溫。燃?xì)饧訜崾遣捎胻ian然氣、液化氣或者管道煤氣為熱源，解決了沒有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問題。如果有需要還可以配置控溫系統(tǒng)或攪拌裝置。

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夾層鍋