菊苣種子發(fā)芽率極高，在播種前將種子放入清水中浸泡20小時(shí)，讓種子充分吸收水分蘇醒。氣溫12~20度播種 ，一般采用條播為主，行距40厘米，株距20厘米，播種深度3厘米，播種后覆蓋地膜保濕，10~15天發(fā)芽后去掉地膜。

播種后40天收割 次，收割后第三天澆水恢復(fù)根苗分蘗生長，以后根據(jù)生長情況，自行決定什么時(shí)間收割。每次收割之后記得澆水松土。菊苣生長的季節(jié)較為涼爽，病蟲害極少，所以在適合的溫度中，只要澆水和施肥，就剩下收割喂食牛羊。