化學(xué)性質(zhì)：深紅色粉末。*吸收波長(zhǎng)522nm。有吸濕性，易溶于水、甲醇或乙醇的水溶液，1%水溶液的Ph值3.8；微溶于乙醇，不溶于乙酸乙酯、丙酮、氯仿等弱極性或非極性有機(jī)溶劑。耐熱性、耐光性好，但隨著Ph值變化，紫色稍有不同。小白鼠經(jīng)口LD50＞10g/kg。

用途：作食品著色劑，我國(guó)規(guī)定可用于碳酸飲料、起泡葡萄酒、黑加侖酒和雪糕上彩裝，按生產(chǎn)需要適量使用，通常用量在1.0g/kg以下。

用途：食用棕紅*素。

以下是上海紫一試劑廠促銷產(chǎn)品，價(jià)格優(yōu)勢(shì)大

128-08-5  檸檬酸二氫鉀  AR

9032-75-1  果膠酶

1592-23-0  硬脂酸鈣

112-61-8  硬脂酸甲酯

150-76-5  對(duì)羥基苯甲醚（MEHQ）

109-64-8   3-二溴丙烷

120-51-4   苯甲酸芐酯

143-16-8    二正己胺

7758-23-8    磷酸二氫鈣

25013-16-5    丁基羥基茴香醚(BHA)

110-40-7    癸二酸二乙酯

121-32-4  乙基香蘭素

57219-64-4   堿式碳酸鋯(IV)

104-88-1    對(duì)氯苯甲醛

873-76-7   4-氯芐醇

12542-36-8   醋酸棉酚

5965-66-2    β-乳糖

25316-40-9   鹽酸阿霉素

7439-89-6  鐵粉
84-74-2   鄰苯二甲酸二丁酯
557-04-0  硬脂酸鎂
128-37-0  2,6-二叔丁基對(duì)甲酚......

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