煤質(zhì)粉狀活性炭產(chǎn)品外形主要有粉狀和粒狀兩大類。煤質(zhì)粉狀活性炭是非常微細(xì)的粉末，絕大部分可通過200目篩網(wǎng)，大部分可通過325目篩網(wǎng)，粉的尺寸在1-150um間；（平均約40um）；通常碳粉越細(xì)，它對雜質(zhì)的吸附速度越大。如果用活性炭吸附小分子物質(zhì)，例如某些氣體（毒氣）和低分子量的有機(jī)物，可以使用微孔較多的產(chǎn)品；但如果要吸附較大的分子，則要選用有較多中孔的產(chǎn)品?；钚蕴康目障兜臓顩r，決定于所用的生產(chǎn)原料及其成分、制造方法和條件等。故常將活性炭產(chǎn)品進(jìn)行高速的破碎和篩選，得到微細(xì)的粉末。粉狀炭的缺點是再生比較困難，通常不再生使用，故消耗較大（近年也有研究將它再生）。粒狀活性炭通常都再生使用，消耗量較少。

食品級活性炭介紹：

     味精專用活性炭主要供味精工業(yè)裝填吸附塔進(jìn)行味精母液的連續(xù)脫色，提高味精質(zhì)量，減少粉狀活性炭的消耗量，還可裝填各種塔柱在工業(yè)上提供液相連續(xù)脫色，也可用于食品工業(yè)如糖類，酒類，油脂，清涼飲料等工業(yè)的脫色，除臭和精制。

     活性炭是一種多孔性的含炭物質(zhì), 它具有高度發(fā)達(dá)的孔隙構(gòu)造, 是一種極優(yōu)良的吸附劑, 每克活性炭的吸附面積更相當(dāng)于八個網(wǎng)球埸之多. 而其吸附作用是藉由物理性吸附力與化學(xué)性吸附力達(dá)成. 其組成物質(zhì)除了炭元素外，尚含有少量的氫、氮、氧及灰份，其結(jié)構(gòu)則為炭形成六環(huán)物堆積而成。 由于六環(huán)炭的不規(guī)則排列，造成了活性炭多微孔體積及高表面積的特性。

食品級活性炭分類：

    活性炭的孔隙按孔徑的大小可分為三類。 大 孔：半徑 1000 - 1000000 A。 過渡孔：半徑 20 - 1000 A。 微 孔：半徑 - 20 A。

    由不同原料制成的活性炭具有不同大小的孔徑。由椰殼制的活性炭具有低值的孔隙半徑。木質(zhì)活性炭一般具有大的孔隙半徑，它們用於吸附較大的分子，並且?guī)缀鯇Ｓ糜谝合嘀?。在都市給水處理領(lǐng)域中使用的一種類型之粒狀活性炭即是用木材制成的，稱為木炭。煤質(zhì)活性炭的孔隙大小介於兩者之間。

    在煤質(zhì)活性炭中，褐煤活性炭比無煙煤活性炭具有較多的過渡孔隙及較大的平均孔徑，因此能有效地除去水中大分子有機(jī)物。