河南香精報(bào)價(jià) 果味-香精批發(fā) 香精 濟(jì)南歐都
河南香精報(bào)價(jià) 果味-香精批發(fā) 香精 濟(jì)南歐都
河南香精報(bào)價(jià) 果味-香精批發(fā) 香精 濟(jì)南歐都
河南香精報(bào)價(jià) 果味-香精批發(fā) 香精 濟(jì)南歐都
河南香精報(bào)價(jià) 果味-香精批發(fā) 香精 濟(jì)南歐都
河南香精報(bào)價(jià) 果味-香精批發(fā) 香精 濟(jì)南歐都

河南香精報(bào)價(jià)-果味-香精批發(fā)-香精

價(jià)格

訂貨量(公斤)

¥161.00

≥1

聯(lián)系人 李巧真

莸莾莻莵莻获莸莺莵莸莸

發(fā)貨地 山東省濟(jì)南市
進(jìn)入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機(jī)掃碼 快速查看

在線客服

商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
是否進(jìn)口
品牌 歐都
產(chǎn)品規(guī)格 25公斤
是否危險(xiǎn)化學(xué)品
產(chǎn)品名稱 香精
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
產(chǎn)地 山東濟(jì)南
產(chǎn)品編號(hào) 6645808
商品介紹




水溶性香精(酒精體香精)

與油性相比,香味濃度較低,耐熱性差(酒精沸點(diǎn)低,它蒸發(fā)后能帶走一部分香味成分),只能用于一些不需要加熱的產(chǎn)品或加香時(shí)溫度不高的產(chǎn)品。飲料主要用的是水溶性香精,它種類很多,現(xiàn)在市場(chǎng)上各種果味香精基本都有。像冰棍、冰淇淋、雪糕、果汁飲料、汽水、各種酒類及某些藥品制劑等都使用水溶性香精。有機(jī)溶ji和香料之間互溶而配制成的油溶性香精一般用于各種化妝品中。





植物精油

圖2 植物精油用時(shí)要乳化劑,因?yàn)闆](méi)乳化.否則易與飲料分層。使用時(shí),一般先溶于少量乙醇,再放入飲料中,如橘子油,甜橙油用量:0.05 g/kg。它的缺點(diǎn)是不如乳化香精香氣溫和圓潤(rùn)

香精的調(diào)配

香精調(diào)配一般先由調(diào)香師根據(jù)消費(fèi)者嗜好確定香型,靠經(jīng)驗(yàn)選取不同的香料。香料一般包括主香劑、合香劑、修飾劑、定香劑,也可從頭香、體香和基香角度來(lái)選取香料。在實(shí)際調(diào)香過(guò)程中還要評(píng)估香精樣品實(shí)測(cè)香氣與目標(biāo)香氣的差距,并多次調(diào)整添加的香料和比例。它可以是一種“單一”的化合物,也可以是兩種或兩種以上的化合物的混合物,還可以是一種天然的香料混合物,可以是有香的物質(zhì),也可以是無(wú)香的物質(zhì)。配好的香精樣品經(jīng)評(píng)估后,還要在加香食品中做應(yīng)用考察并繼續(xù)調(diào)整香精配方,直到有滿意香氣才能最終確定香精配方。





食品香精按用途可分為:

 1. 水溶性香精(水質(zhì)香精Essence ):將香基溶于一定濃度的乙醇、丙二醇、去離子水或蒸餾水中,浸提液或濃縮果汁。通常使用量為 1‰ ~ 5‰ 。溶解或分散于水中成為透明,有輕微的頭香,但缺乏耐熱性。主要用于清涼飲料、冷食、冰淇淋、果凍等。

 2. 油質(zhì)香精(國(guó)外也叫香油,Oily Flavor):將香基溶于丙三醇、植物油等脂溶性溶劑中,香精濃度高,不易分散于水中,但耐熱性、保留性優(yōu)良。用于糖果、餅干、糕點(diǎn)、口香糖等。

 3. 調(diào)味香精:用辛香料和肉類提取物來(lái)調(diào)配,用于方便食品、調(diào)味料、湯料、膨化食品、小吃食品等。

 4. 酒用香精:配制啤酒、果酒、洋酒、白酒、米酒等酒類。

 5. 牙膏用香精:牙膏、牙粉、爽口劑等潔齒類產(chǎn)品

 6. 其他用途香精:兒童用品、塑料制品、保安、文具、印刷等。





聯(lián)系方式
公司名稱 濟(jì)南歐都新材料科技有限公司
聯(lián)系賣家 李巧真 (QQ:2976300900)
電話 莸莾莻莵莻获莸莺莵莸莸
手機(jī) 莸莾莻莵莻获莸莺莵莸莸
傳真 莵莻莾莸-莻莻莻莵获莺莵莽
網(wǎng)址 http://www.jnoudu.cn
地址 山東省濟(jì)南市