廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專(zhuān)業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、銷(xiāo)售的廚房設(shè)備廠家，承接的業(yè)務(wù)有：廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造，同時(shí)承接廚具設(shè)備工程等服務(wù)。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學(xué)校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點(diǎn)。廣燃竭誠(chéng)為國(guó)內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，歡迎來(lái)電洽談！

廣燃廚具設(shè)備---廚房其他配件保養(yǎng)

東西方廚房小細(xì)節(jié)大差異。西方人的廚房向以漂亮、整齊、干凈著稱。隨著一些西方整體廚房品牌的進(jìn)入，西式廚房在中國(guó)也越來(lái)越普遍。

中式廚房：中國(guó)人比較注重廚房的實(shí)用性。由于中國(guó)人烹飪時(shí)用油較多，廚房的油煙會(huì)比較大，因此大多中式廚房都采用封閉型廚房，即把烹調(diào)作業(yè)效率放在第1位考慮的獨(dú)立式廚房專(zhuān)用空間，它與就餐、起居、家事等空間是分隔開(kāi)的。

西式廚房:西方人的廚房向以漂亮、整齊、干凈著稱，比較注重廚房的格調(diào)，大多采用開(kāi)放式廚房，即將餐室與廚房并置同一空間，將烹飪和就餐團(tuán)聚作為重點(diǎn)考慮的設(shè)計(jì)形式。西式廚房受歷史原因的影響，在不同歷史時(shí)期由不同的發(fā)展階段。就目前而言，廚房的概念除去傳統(tǒng)的飲食功能，大部分已經(jīng)兼有了娛樂(lè)、休閑以及家庭情感溝通、朋友聚會(huì)等諸多功能。

廣燃廚具設(shè)備---廚房設(shè)備工程

盡量使用抽屜/拉籃，減少地柜平開(kāi)門(mén)的數(shù)量。抽屜可以輕松打開(kāi)，內(nèi)部物件一覽無(wú)余，無(wú)需過(guò)渡彎腰和下蹲操作，降低操作疲勞；吊柜盡量選擇平移上翻門(mén)、平移上翻折疊門(mén)等五金，避免磕碰；按壓自動(dòng)/電動(dòng)無(wú)拉手滑軌、鉸鏈?zhǔn)切纶厔?shì)，解放雙手降低磕碰和劃傷。合理規(guī)劃內(nèi)部?jī)?chǔ)物劃分，碗籃、調(diào)料籃根據(jù)需要選擇，墻壁掛件更使用，常用勺鏟可以懸掛在掛桿、掛鉤上，常用調(diào)料可以使用墻壁調(diào)料架，寬大的櫥柜拉手或墻壁掛桿可以涼掛洗碗布，桌面型濾水架、鍋蓋架是實(shí)用的小物件；水槽多安放在窗子下方，利用自然光清洗作業(yè)時(shí)為合適。

中西雙廚設(shè)計(jì)思想：

中西文化差異造就了中西飲食文化的差異，中國(guó)人注重“ 天人合一”，西方人注重“ 以人為本”。 西方飲食強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)及餐飲的環(huán)境，中國(guó)飲食則強(qiáng)調(diào)口味及烹飪的藝術(shù)。

中西雙廚的設(shè)計(jì)要素：一套家居內(nèi)同時(shí)擁有符合中式料理及西式料理習(xí)慣的兩種廚房生活方式的設(shè)計(jì)。

中國(guó)烹調(diào)對(duì)美味追求幾乎達(dá)到完美，講究調(diào)和之美，也是中國(guó)烹飪藝術(shù)的精要所在。中西文化差異造就了中西飲食文化的差異，中西飲食文化的差異造成了中西廚房設(shè)計(jì)的差異。

一套家居內(nèi)同時(shí)擁有符合中式料理及西式料理習(xí)慣的兩種廚房生活方式的設(shè)計(jì)。

中廚：設(shè)計(jì)飽滿、布局合理，空間可以不要太大；電器設(shè)計(jì)適合煎、炸、炒（油煙機(jī)、灶具、消毒柜、冰箱等）。

西廚：設(shè)計(jì)開(kāi)闊明亮些，與餐廳連在一起，做些島式或吧臺(tái)的設(shè)計(jì)，餐廳可設(shè)計(jì)邊餐柜及酒水柜，電器設(shè)計(jì)適合蒸烤（蒸爐、烤箱、保溫抽屜)、餐廳講究慢餐設(shè)計(jì)（紅酒柜、咖啡機(jī)、小冰吧等）。

廣燃廚具設(shè)備---廚房抽排工程

一是要注重通風(fēng)設(shè)施的使用，通風(fēng)是廚房設(shè)計(jì)的基本要求，是保證戶內(nèi)衛(wèi)生的重要條件，也是保證人身健康、安全的必要措施。排氣扇、排氣罩、抽排油煙機(jī)都是必要的設(shè)備。抽排油煙機(jī)般安裝在煤氣灶上方70厘米左右，選擇抽排油煙機(jī)的造型、色彩應(yīng)與廚柜的造型色彩統(tǒng)一考慮，以免造成不和諧。

廣燃廚具設(shè)備---廚具抽排工程

要合理使用房間隔斷。與廳、室相聯(lián)的開(kāi)敞式廚房要搞間隔，可用吊柜立柜做隔斷，裝上玻璃移動(dòng)門(mén)。盡量使油煙不滋室內(nèi)。

商用廚房工程和普通居家廚房并不一樣，在設(shè)計(jì)格局，包括使用設(shè)備等很多方面，都是如此，所以還需要認(rèn)真去對(duì)待了。商用廚房工程如何設(shè)計(jì)呢？不容忽略的方面其實(shí)并不少，比如通風(fēng)、地面、用水、燈光等，各個(gè)方面都要考慮周全了，都要設(shè)計(jì)合理了。