真空袋的詳細(xì)介紹
真空袋的定義

真空袋是真空包裝的其中一種形式。真空包裝是將產(chǎn)品加入氣密性的包裝容器，抽去容器內(nèi)部的空氣，使密封后容器達(dá)到預(yù)定真空度的一種包裝方式。真空袋也稱減壓包裝，是將容器內(nèi)的空氣全部抽出密封，維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài)，空氣稀少相當(dāng)于低氧效果使微生物沒有生存環(huán)境。

真空袋適用范圍

目前，真空袋包裝主要用于食品包裝，如肉類，谷類雜糧加工食品，農(nóng)作物加工食品以及易氧化變質(zhì)的食品，也可用于機(jī)械零件、電子產(chǎn)品零配件、儀器和羽絨制品，毛制品等蓬松制品包裝。

真空包裝,簡(jiǎn)單明了地說它作用是就是除氧，以便有利于防止食品變質(zhì)。

真空包裝的原理十分簡(jiǎn)單。食品霉腐變質(zhì)主要原因是由微生物的活動(dòng)造成，而微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，真空包裝就是運(yùn)用這一原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去“生存的環(huán)境”。同時(shí)，這也防止了食品因氧化而使食品變味、變質(zhì)，以此達(dá)到食品較長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存和保鮮的效果。

透明真空袋透明度不好的排除方法，膠粘劑選擇不當(dāng)：

(1) 膠粘劑本身顏色深;

(2) 膠粘劑的流動(dòng)性不足,展平性差,不能在基膜上充分鋪展。

一般講,主劑固含量越高,流動(dòng)性越好,有利于在膜上鋪展,所以目前市場(chǎng)上75 %膠比50 %膠透明效果好,50%優(yōu)于40 % ,對(duì)于透明度要求很高的復(fù)合膜,50 %和40 %膠都很難達(dá)到要求。