2.加工調(diào)制的主要方法

(1)粉碎:對(duì)油餅類和子實(shí)類精飼料一般都用粉碎的方法進(jìn)行加工。因皮殼堅(jiān)硬，整粒喂給不容易被消化吸收，尤其鵝苗消化能力差，只有粉碎堅(jiān)硬外殼和表皮后，才能很好地消化吸收。因此，為了有效地提高各種精飼料的利用價(jià)值。整粒飼料必須經(jīng)過粉碎或磨細(xì)，但是也不能粉碎得太細(xì)，太細(xì)的飼料鵝苗不易采食和吞咽，適口性也不好。一般只要粉成小順粒即可。因富含脂肪的飼料粉碎后容易酸敗變苦，不易長(zhǎng)期保存，所以此類飼料不要一次粉碎太多。

此外，北方冬季鵝苗所需的大量青粗飼料一般以農(nóng)副產(chǎn)物來供給，如豆秸、玉米枯、豆殼、稻殼等，可經(jīng)粉碎后配合精料喂鵝苗。

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雛鵝7日齡左右可逐漸開始放牧，北方的微山縣湖鄉(xiāng)珍禽養(yǎng)殖社可在15-20日齡以后開始在向陽地方放牧，放牧應(yīng)選擇在晴朗天氣，氣溫不低于15℃，露水蒸發(fā)后再放。初放牧?xí)r20-30分鐘即可趕回育雛室，每天2次。20-30日齡后可整天放牧。雛鵝每天放牧前，應(yīng)由少喂到不喂，使之習(xí)慣呆食青草。雛鵝飼養(yǎng)至羽毛長(zhǎng)出后方可下水活動(dòng)，應(yīng)在睛暖的天氣，讓雛鵝先在水邊戲水，逐漸適應(yīng)水中生活。

鵝的繁殖呈現(xiàn)明顯的季節(jié)性特征，許多鵝品種具有較強(qiáng)的就巢性，這是影響其產(chǎn)蛋量低的重要原因，也是限制鵝業(yè)發(fā)展的重要原因，公母鵝還具有固定配偶的習(xí)慣，通過人為干預(yù)可以減少。 因鵝為草食動(dòng)物，抗病性強(qiáng)，肉質(zhì)風(fēng)味好，常被人稱為綠色美味食品。