黑鉆石蓮霧
味道：水分多、清甜爽口。
簡介：由高雄市六龜區(qū)果農(nóng)以“疏果”及“套袋技術(shù)”，培育出果實(shí)特大、果色深紅帶光澤的蓮霧，稱之“黑鉆石”。 產(chǎn)地：高雄市六龜區(qū)、廣西欽州。 嫁接苗信息：廣西諾綺果苗培育種植有嫁接苗。

一、蓮霧嫁接的時候
蓮霧可以全年嫁接，不過時間的選擇對苗的成活率有很大關(guān)聯(lián)。在3月5日一般優(yōu)選嫁接，并且在此期間嫁接苗具有的存活率。大部分地區(qū)都是在4月至5月和9月至10月嫁接。移植物更有可能在4月至5月和9月至10月存活，并且不能在下雨天嫁接。

二、蓮霧接穗采集
一般應(yīng)從蓮霧母本園和母株品種中收集。母株必須是經(jīng)挑選，鑒定，純凈品種，健壯，高產(chǎn)，穩(wěn)定且無病蟲害的成年果樹。應(yīng)選擇分枝作為一年生營養(yǎng)條，具有完全生長和完整的枝條。高溫期間在早晨或晚上進(jìn)行剪取，并去除葉片和尖端的不完整部分。每個50~100根包裝在一塊，懸掛標(biāo)簽。在干燥的天氣季節(jié)，接穗是剪了就接。新采摘的蓮霧應(yīng)立即嫁接。如果有很多分支，如果不能嫁接完的接穗，在陰涼的地方用濕毛巾包好儲存：柄下端，用濕沙培育和噴水，以保持水分。

三、嫁接蓮霧苗的方法
接枝和育種蓮霧可以通過，合接，切接或劈接等方式進(jìn)行。
1、合接：嫁接時，用剪刀剪斷根莖的上部莖，并保持莖的長度為25至30厘米。從底部使用專用工具接枝切削刀向上的，以形成具有表圈4的長度，以5厘米寬度作為要接枝相同直徑的馬耳形接頭；選擇直徑適合的接穗，手握住接穗的上方，頂部留23個芽，削減1個斜向刀以接枝形成長45厘米的斜面和寬度與根莖的坡度相同；把接穗和根莖的傷口表面用3厘米寬，30至40厘米長的塑料條綁在一起。
2、切接：切砧木，只留約5厘米長，用刀直向下切，切口的寬度與要嫁接的莖的直徑相同，切口為3~5厘米長；個接穗先打蠟密封，頂部留2~3個芽，下端約4厘米的斜面和另一側(cè)約1厘米的小斜面，把削好的接穗插進(jìn)砧木的切口上。將接穗與砧木形成對齊，將刀口和傷口系在一條3厘米寬，30-40厘米長的塑料條上。
3、劈接：把砧木，切莖約5厘米長，用刀子削平傷口，然后沿著砧木中心劈一個垂直的口，深度為4~5厘米；用蠟密封的接穗，保留2~3個芽，下端切成約4厘米背對斜面，形成楔形。用刀打開砧木口插入接穗。如果砧木和接穗的直徑相等，則對準(zhǔn)就足夠了。另外，在一側(cè)對齊，并約0.5厘米的接口露白；使用一條40至50厘米長的塑料條來捆扎劈口，傷口和接口露白處綁好。

四、蓮霧苗嫁接的管理方法

嫁接蓮霧的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。關(guān)鍵點(diǎn)應(yīng)該做到以下三個方面。

1、田間管理：多澆水，確保土壤濕潤。適當(dāng)施用稀肥水，在莖尖生長階段補(bǔ)充氮肥，后期混合磷，鉀肥和微量元素，實(shí)現(xiàn)勤施肥薄施肥。此外，由于芽梢非常嫩，易受各種病蟲害的影響，因此必須與時時的相結(jié)合。

2、抹除發(fā)芽：嫁接蓮霧后，通常需要10~15天才能發(fā)芽。在此期間，許多枝條可以在莖的不同部位發(fā)芽。如果發(fā)芽沒有及時，根莖萌發(fā)迅速生長，并且必須愈合傷口以確保芽的正常生長。接穗生長緩慢，由于爭不過莖上芽的萌發(fā)，生長將逐漸停止，芽不能存活。因此，除了保持接穗發(fā)芽外，應(yīng)及時莖上發(fā)芽的所有枝條。由于砧木中的芽不斷生長，僅清潔一次是不夠的，必須隨時。一般來說，抹芽工作應(yīng)該進(jìn)行4次以上，直到接穗中發(fā)的新芽生長旺盛，其他芽不再生長。到那時為止
3、松開塑料條：塑料條有一個固定的效果，保持其水分，促進(jìn)。塑料條不能太快移除。在正常情況下，必須等到莖的新芽長到約50cm的長度，并且顯然增厚，并且移植物的接口完全愈合的時候才能解掉塑料條。松開塑料條的方法非常簡單，只要沿著塑料條捆住并切割塑料條縱向的一刀割開就可以了。
4、立支撐柱：接穗生長后，新芽生長非?？?，但接穗與砧木之間的結(jié)合尚不強(qiáng)。為防止風(fēng)吹，人和動物意外觸碰和破壞，并幫助新芽直立，必須予以立支撐柱。當(dāng)立支撐柱的時候，新的枝梢通常要求長到超過40厘米，并與松散的塑料條相結(jié)合，將小竹子或一跟木條約1米長綁在砧木上。捆綁的張力必須合適，不要太松或太緊。
5、蓮霧苗嫁接出圃
當(dāng)嫁接苗的根莖較發(fā)達(dá)時，軀干的厚度高于地面5厘米，根的厚度為1~1.5厘米，莖長2~3倍，高40厘米或更多，上部芽是穩(wěn)定的。就可以出圃種植幼苗，為了提高定植后的成活率，應(yīng)保持直徑15厘米，高20厘米的土壤質(zhì)量并用農(nóng)膜包裹。當(dāng)切割幼苗時，切割1/3的葉子用于運(yùn)輸和播種。

黑金剛蓮霧

黑金剛來自于臺灣，后來被引進(jìn)到了海南，現(xiàn)在是海南主要栽種的品種了！海南得天獨(dú)厚的環(huán)境讓種出的蓮霧果實(shí)比較大，果實(shí)外形像一個小喇叭，顏色偏紫紅色，單果重量在150克左右，口感鮮甜，風(fēng)味濃郁！

大葉紅蓮霧

這種蓮霧原產(chǎn)地在馬來半島，色澤比黑珍珠要淡一些，色澤鮮艷通透，果味清香四溢，輕輕咬上一口，滿口腔都是清爽的涼快感覺，生津止渴、降火解渴！


中國紅蓮霧

中國紅蓮霧是嫁接的品種，它的父母是黑金剛與大葉紅蓮霧。是咱們海南特有的品種，產(chǎn)量也非常的高，一年四季都可以開花結(jié)果！果肉的質(zhì)量很高，關(guān)鍵是果實(shí)很大，平均可以達(dá)到250克以上，果皮是鮮紅色的，口感爽脆多汁。

牛奶蓮霧

這種蓮霧現(xiàn)在種植范圍還不是特別的廣，很多人還不是特別的了解，這個品種是2005年從臺灣引進(jìn)的！


食用蓮霧可以起到的作用，能夠加速酒精的溶解。從事腦力勞動的朋友們，也可以經(jīng)常食用蓮霧，因?yàn)樯忟F可以為我們的大腦提供能量，減少工作帶來的煩躁焦慮等感覺，靜心凝神，還可以幫助我們?nèi)朊?！此外因?yàn)樯忟F中水分含量比較足，食用可以生津止渴，補(bǔ)充人體水分，上火的人吃一些蓮霧，可以起到降火的作用哦！


蓮霧的吃法也分為好幾種，種就是直接鮮食，清洗干凈后就能直接食用，滿口腔都是蓮霧的清香味，讓人欲罷不能，吃著特別過癮！

第二種：蓮霧可以與苦瓜、西芹、蝦仁等一起做沙拉吃！把這幾種食材都切好，西芹與蝦仁焯水，全部準(zhǔn)備好之后，加入適量的沙拉醬，一盤美味無比又營養(yǎng)豐富的蓮霧沙拉就搞定啦！

第三種：把蓮霧與牛奶一起放到榨汁機(jī)中榨汁，蓮霧要提前去掉果皮和果核。這種飲料能夠起到的作用，經(jīng)常喝的話，能夠提高自體。

第四種：除此之外，蓮霧還可以做菜哦！舉個例子，把蓮霧與雞腿肉一同炒，此外再放到胡蘿卜等，這道菜具有的作用，可以調(diào)息。


朋友們在找地方見蓮霧果園的時候，一定要選擇土壤肥沃、土層深厚的地方。另外果園內(nèi)還要有排灌水系統(tǒng)，這樣面對干旱與連雨天氣就可以輕松應(yīng)對了。除此之外，糞池與水池也要一同建議，這樣是便于施肥與澆水，使用農(nóng)家肥有利于蓮霧的生長。


此外再種植蓮霧的之后，要注意植株之間的距離，先在地面上挖出穴，挖好之后要暴曬三十天左右，通過太陽的持續(xù)高溫與紫外線作用，可以把土壤中的寄生蟲與殺死，為以后病蟲害減少概率！

定植時間我們一般挑在春天時候，溫暖濕潤的溫度，有利于植株的生長。我們在定植的時候要邊踩邊種，直到蓮霧苗用手拔不出來之后才可以，這樣對蓮霧的質(zhì)量與產(chǎn)量都有好處！