很多人都有做餐飲賺錢的想法，卻不知道怎么經(jīng)營(yíng)一家店，于是選擇加盟。只不過由于對(duì)餐飲品牌市場(chǎng)的水摸不透，生怕找到一家不靠譜的品牌，這里就簡(jiǎn)單介紹一下，自助火鍋加盟要怎么選品牌？

一是考察品牌發(fā)展情況。

一般在咨詢品牌方加盟火鍋店業(yè)務(wù)相關(guān)的時(shí)候，他們會(huì)提出考察邀約，也可以自己提出考察的要求。在火鍋品牌總部，可以考察這個(gè)品牌或者公司的發(fā)展歷史、公司資質(zhì)、服務(wù)保障等情況。

通過了解到的信息分析一下，看看這個(gè)品牌是否有長(zhǎng)久發(fā)展的潛力，團(tuán)隊(duì)的運(yùn)營(yíng)實(shí)力夠不夠，會(huì)不會(huì)在加盟商開業(yè)幾個(gè)月后，就對(duì)加盟商不管不顧，有沒有后期的營(yíng)運(yùn)情況跟進(jìn)服務(wù)之類的，避免踩雷。

通常來(lái)說，才成立一兩年的餐飲公司各方面都不大成熟，旗下品牌在市場(chǎng)上扎根也不夠深。部分新興品牌旗下門店并不多，也沒有積累足夠多實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)來(lái)幫助加盟商開店。

二是考察品牌門店經(jīng)營(yíng)情況。

品牌方旗下門店也可以考察，不管是直營(yíng)店還是加盟店，都可以看看，嘗嘗味道，看看生意這些。門店的經(jīng)營(yíng)狀況也能側(cè)面反映出這個(gè)品牌對(duì)門店的打造能力，畢竟做火鍋店賺錢，不僅要有好味道，還要好服務(wù)、好方法。

三是考察產(chǎn)品差異化。

產(chǎn)品差異化是體現(xiàn)自助火鍋加盟品牌，是否具有足夠的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要因素。哪些屬于產(chǎn)品差異化？環(huán)境特色、服務(wù)特色、菜品特色等等，任一方面有特色都能夠提升店鋪的競(jìng)爭(zhēng)力。