?高溫殺菌鍋，型號劃分可以分為700型號、800型號、900型號、1000型號、1200型號。根據(jù)滅菌方式劃分為蒸汽滅菌，水浴滅菌，噴淋滅菌。殺菌產(chǎn)品有熟食燒雞等，殺菌香腸等，殺菌核桃奶等，一般滅菌溫度是121度高溫滅菌。粽子高溫殺菌鍋，粽子滅菌前可以先真空包裝，真空包裝就需要用到真空包裝機(jī)，可以跟殺菌鍋一起搭配購買。

從控制方式上分有四種:

1、手動控制型：所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。  

2、電氣半自動控制型：壓力由電接點(diǎn)壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。  

3、電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進(jìn)行處理，可以儲存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達(dá)±0.3℃。  

4、電腦全自動控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝，操作工只需按啟動按鈕即可，殺菌完畢后自動報警，溫控精度可達(dá)±0.1℃。

從殺菌方式上分有三種：

1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。  

2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是最均勻。  

3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。

從罐體結(jié)構(gòu)上分有五種：

1、單罐殺菌鍋

2、雙層殺菌鍋  雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋  三鍋并聯(lián)式殺菌鍋 

3、立式殺菌鍋 

4、電汽兩用殺菌鍋 

5、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋 

從鍋體材質(zhì)上分有三種：

1、全不銹鋼 

2、半鋼

3、碳鋼

1000型：

內(nèi)徑1000mm

長度：2200mm

產(chǎn)量：500-550kg

功率：60kw

盤子數(shù)量：10個；

托盤：2個

小推車：2個

容積：2.2m3

配鍋爐型號：0.3t，4kg

訂購流程

1.買賣雙方簽訂買賣合同，定做方支付百分之四十定金，承攬方根據(jù)客戶要求生產(chǎn)

2.設(shè)備完工后由物流統(tǒng)一配送到客戶所在地物流站

3.設(shè)備到達(dá)客戶所在地物流站，客戶驗(yàn)貨后支付剩余尾款

4.備注：高溫滅菌鍋屬于壓力容器，我們廠家會有專門的技術(shù)人員上門指導(dǎo)安裝調(diào)試。

高溫殺菌滅菌鍋設(shè)備，售后服務(wù)：我們的滅菌釜滅菌鍋質(zhì)保一年，終生售后服務(wù)。