小麥膳食纖維作為食品原料添加在各類食品中。小麥纖維是一種膳食纖維原料，用于食品的膳食纖維。

小麥膳食纖維應用于速凍面點、魚丸、腸類、烘焙類、飲料、果醬產(chǎn)品，增加膳食纖維，是乳化劑、增稠劑、水分保持劑、填充劑等化合復配的替代品。

包裝與貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射和潮濕的環(huán)境中。

【運輸】：防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運；本品為非危險品，可按一般化學品運輸。

【貯存】：應貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴禁與有毒物質混放，以免污染。