茅臺飛天一瓶14XX根本搶不到（當(dāng)?shù)攸S牛收購價20XX元），某些號稱茅臺鎮(zhèn)的醬香酒88元能買4瓶。只是品牌溢價嗎？這里面要說沒什么內(nèi)幕，水不深，估計也沒人信。
   說到這兒，那就必須了解醬香酒的工藝和成本了。尤其是原料，所謂的坤沙、碎沙、翻沙、竄沙是啥意思？哪種好？
   常說的坤沙、碎沙、翻沙和竄沙，其實是指醬香酒白酒的四大種類，其他香型的白酒一般不存在這種說法。這里面的沙，不是指沙子的意思，釀造白酒里面當(dāng)然和沙子沒一丁點兒關(guān)系。
   “沙”代表的是高粱籽。
   從釀出的醬香酒整體的品質(zhì)和口感來說，坤沙酒，碎沙酒次之，翻沙酒是入門級，竄沙酒不入流。
   從釀酒周期來說，坤沙酒＞碎沙酒＞翻沙酒＞竄沙酒。
   從出酒率來說，坤沙酒＞碎沙酒＞翻炒酒，竄沙酒就不要講什么出酒率了——往里倒入多少出來差不多就能有多少。 毫無疑問，分析成本的話，坤沙酒無疑是的。所以從價格來說，坤沙酒＞碎沙酒＞翻沙酒＞＞竄沙酒。
   只有坤沙酒才能稱得上是正宗的醬香酒，喝起來醇而不烈，醇厚香濃，醉后不上頭。