產(chǎn)品技術(shù)性能：

外型尺寸：1285×600×1360mm
燃?xì)夥N類：液化石油氣
額定燃?xì)鈮毫Γ?/span>2.8Kpa
耗氣量：＜0.3m3/h
額定熱負(fù)荷：30J/h 

額定電壓：AC220V 50Hz
額定輸入功率：530W
由陶硅散熱膜和耐熱
金屬網(wǎng)組成烘烤系統(tǒng)

   電子控制器組成傳動結(jié)構(gòu)任意調(diào)控轉(zhuǎn)速 ；由青石蜂窩片和耐熱金屬網(wǎng)組成烘烤系統(tǒng)；烤制溫度：150℃－250℃；日本進(jìn)口不銹鋼板制成；設(shè)備表面拉絲處理； 按企標(biāo)制造檢驗。保證產(chǎn)品比市場上流行的設(shè)備鋼板再厚0.2mm，手壓柜外殼，有種硬硬的質(zhì)感，不象有些價格低廉的機器，手一壓外殼，就下癱的那種簿材料，好設(shè)備，只有對比才能感覺出來好與差。

一、 產(chǎn)品特點：1．日本進(jìn)口不銹鋼板制成燃?xì)夥N類及代號；液化起（Y）、天然氣（T）、煤制氣（R）

                2. 獨特設(shè)計、操作簡便、節(jié)約能源

                3. 按企標(biāo)制造檢驗

                4. 玻璃幕一目了然   

二、 產(chǎn)品功能 1.耗氣量：（小于）0.3㎡/h熱負(fù)荷：7KW  

               2.電子控制器組成傳動結(jié)構(gòu)任意調(diào)控轉(zhuǎn)速

               3.總共率＝530W 

               4.電源電壓＝220V 

               5.由青石蜂窩片和耐熱金屬網(wǎng)組成烘烤系統(tǒng)。

               6.烤制時間：（僅供參考）以雞鴨為例：40—55分鐘

               7.烤制溫度：150℃－250℃三.產(chǎn)品型號: BZKYL-24A型號可以烤制24只   

三、 操作程序：

   （1） 接通電源，接妥供氣管，打開氣源閥門（即液化罐閥或管道閥門）

   （2） 打開爐門，首先用電子點火器對準(zhǔn)燃燒器點火，點火后立即開啟控氣閥，燃燒器開始燃燒。

    (3)啟動旋轉(zhuǎn)軸旋紐。

   （4）按所需旋轉(zhuǎn)度，調(diào)節(jié)調(diào)速旋紐。

   （5）時常觀察溫度表讀數(shù)，隨時調(diào)節(jié)供氣量。

   （6）停止工作時：

     A． 關(guān)閉氣源閥門和兩個供氣閥。

     B． 關(guān)閉電源開關(guān)，拔下電源插頭。

     C． 確認(rèn)爐內(nèi)完全無燃燒后，關(guān)閉爐門，操作人員方可離去。

注意事項！ 

請用戶莫小看“注意事項”，它關(guān)系到您及他人的人生安全，切記！

1.在使用燃燒烤爐前，必須加裝抽煙管，并將加裝的抽煙管引進(jìn)到室外。2.所用氣罐必須裝減壓閥，

3.必須先點火，后供氣（即火等氣，否則不安全）。

4.氣罐周圍不準(zhǔn)直接接觸

5.供氣管是紅色軟膠管，放油管是黃色軟膠管，嚴(yán)禁混用。

6.在操作過程中，操作人員不準(zhǔn)遠(yuǎn)離燃?xì)饪緺t。若發(fā)現(xiàn)爐內(nèi)兩側(cè)的燃燒器任一側(cè)熄火，再次點火前，首先關(guān)閉氣源閥門（即液化罐閥門或管道閥門），打開爐門5—10分鐘后，再按操作程序重新點火。

7.本設(shè)備使用時必須接好保護(hù)接地線。

8.若需要更換使用燃?xì)夥N類時，務(wù)必通知廠方我公司派人員為您更換專用供氣嘴，切勿自行操作。

9.在使用燃?xì)饪緺t的房間內(nèi)，必須通風(fēng)條件很好，必須安裝，例如：排風(fēng)扇之類的通風(fēng)設(shè)備。

10.此烤爐因裝有玻璃，玻璃破損恕不在保修范圍。

【烤鴨爐和旋轉(zhuǎn)式烤鴨爐】

烤鴨掛爐、燒鵝爐、烤雞爐、啤酒烤鴨

目前行情:白條鴨批發(fā)價格因烤鴨火暴略上揚,成品烤鴨銷售價格11-15元/只左右，火暴地區(qū)突現(xiàn)技術(shù)轉(zhuǎn)讓費用1萬,站排買烤鴨,每天銷售幾百只！每只利潤5-7元！！

【傳統(tǒng)名吃－烤鴨】

    “烤鴨”早在明朝時就已成為北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風(fēng)味，廚師采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“烤鴨”。以后明朝遷都北京，烤鴨技術(shù)也帶到北京，并被進(jìn)一步發(fā)展。由于制作時取用玉泉山所產(chǎn)的填鴨，皮薄肉嫩，口味更佳?？绝喓芸炀统蔀槿珖L(fēng)味名菜。北京兩家有名的烤鴨店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝時開業(yè)的。

到了清朝，官吏們常常收購北京烤鴨，供皇帝及其親屬享用。據(jù)《竹葉亭雜記》記載：“親戚壽日，必以燒鴨相饋遣?！睙褪强?，可見烤鴨還成了當(dāng)時勛戚貴族間往來的必送禮品。又有《憶京都詞》這樣寫道：“憶京都，填鴨冠寰中。燜烤登盤肥而美，加之?誒又樸裙ぁ?”
“烤鴨”肉質(zhì)鮮嫩，汁液豐富，氣味芳香，且易于消化，營養(yǎng)豐富。國內(nèi)各地人士以及外國友人，大凡到北京來的，都要一嘗風(fēng)味獨特的“北京烤鴨．故此名聞中外。至今各地很流行大同小異的烤鴨做法！但惟有烤這個工序是一致的!鴨子隨處可有售價格低廉全國平均在5－8元左右1只烤制好后出售價格在20-100元不等!一種快速致富的務(wù)實項目之一。