玉米皮是玉米深加工企業(yè)生產(chǎn)的一種副產(chǎn)品。即將玉米顆粒經(jīng)過浸泡后進(jìn)入淀粉生產(chǎn)過程，后經(jīng)洗滌、擠水、烘干等工序加工而成。其主要成分是纖維、淀粉、蛋白質(zhì)等。玉米經(jīng)過浸泡、破碎后分離出來的玉米表皮，含蛋白質(zhì)、淀粉含量較高，主要用于飼料行業(yè)；普通玉米纖維經(jīng)過添加玉米漿后干燥而成的產(chǎn)品即為加漿纖維，蛋白含量可達(dá)16%（干基）以上，主要用于生產(chǎn)飼料。將玉米皮用酶水解后制成膳食纖維，膳食纖維又稱第七營養(yǎng)素，具有保濕吸水，在體內(nèi)能生成溶膠和凝膠，延遲食物成分在消化器官內(nèi)的擴(kuò)散，促使延緩糖分的吸收及對無機(jī)質(zhì)及有機(jī)質(zhì)的吸收。 加漿玉米纖維也稱加漿玉米皮、玉米蛋白飼料，是選用優(yōu)質(zhì)玉米提取淀粉后的副產(chǎn)品，采用科學(xué)的工藝流程，提取成飼料級淡黃色碎粉狀的原料。水分≤11%，蛋白含量≥18%，脂肪≤3，灰分4%，粗纖維≤18%，可直接添加到飼料原料中，制成各種動物飼料。