全自動牛筋面機自動送料、自動生產、只需人工更換接面的容器，生產效率快，自動化強度高，從下料到完成生產一人就可以進行操作，而且可以通過控制下料速度，讓生產出來的牛筋面粗細一致，也可以根據生產需要及時調整下料速度，生產出所需要的形狀規(guī)格。

牛筋面的生產過程：面塊在機筒內經螺旋軸推送，產生的高溫高壓，使面塊熟化，并在螺旋軸的前端膨化區(qū)把面塊膨化，膨化后的面塊在經過一層模具的時候，均勻的擠到隔熱圈的位置，后由牛筋面模具擠出牛筋面。

牛筋面機的優(yōu)勢特點：

1. 自動成熟，不需要另外加熱

 生的原料投入，生產出的便是熟的面條，生產工藝簡單，不需要了另外進行蒸煮，減輕勞動量

2. 可以隨時調整下料速度

牛筋面機生產的主要是膨化食品，而膨化程度與下料速度有很大的關系，可以通過控制按鈕隨時調整速度

3. 結構簡單，設計合理

牛筋面機結構簡單，占地面積小，配置了接面盤，接面盤可以前后移動進行接面，只需要定時更換接面容器即可

4. 自動化強度高

只用手動將面團投入機器內，機器自動送料，自動膨化，自動擠壓成條，操作簡單，一人就可以進行操作。