鄭州正諾食品添加劑有限公司為您提供單寧酸

【產(chǎn)品名稱】五倍子提取物

【英文名稱】Melaphis chinensis(Bell)Baker.  P.E.

【拉丁名稱】Galla Chinensis

【產(chǎn)品規(guī)格】單寧酸 98%

【來(lái)      源】為漆樹(shù)科植物鹽膚木、青麩楊或紅麩楊葉上的蟲(chóng)癭，主要是五倍子蚜寄生而形成

【保     存】置于陰涼干燥、避光，避高溫處。

【保 質(zhì) 期】?jī)赡?/span>

【包     裝】?jī)?nèi)用雙層塑料袋，外用鋁箔袋或紙板桶（25公斤/桶）

鞣酸（鞣質(zhì)、單寧酸）     Tannic acid（Tannine；Gallotannic acid）
【含量】99%
【產(chǎn)地】云南

【CAS 】1404-55-4  72401-53-7
【性狀】帶黃白色到淡褐色無(wú)定形粉末，或以片狀、海綿狀塊狀。有特殊氣味，味澀，有收斂性。一般商品中含水分約10%。在空氣和光線中會(huì)逐漸氧化而成褐色，加熱到210~215℃時(shí)分解成鄰苯三酚和二氧化碳?xì)怏w。蛋白、淀粉、明膠、大多數(shù)生物堿和金屬鹽可使之發(fā)生沉淀。易溶于水、熱的甘油（1：1）和乙醇、丙酮等，幾乎不溶于苯、氯仿、醚和己烷溶劑，難溶于無(wú)水乙醇。水溶液呈堿性。
      廣泛存在于植物的根、皮、桿、葉和果實(shí)等中。

【用途】澄清劑（用于清酒、啤酒等出去渾濁狀態(tài)的蛋白質(zhì)等懸浮物質(zhì)，可解決啤酒等非生物穩(wěn)固性，并能降低乙醛含量和延長(zhǎng)酒類貨架期）；增澀劑；粗油脫臭劑；助香劑。

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