福旺嘉生物 鴨香膏 食品級 耐高溫 周黑鴨香膏價格 大量供應(yīng) 質(zhì)量保證
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福旺嘉生物-鴨香膏-食品級-耐高溫

價格

訂貨量(公斤)

¥59.00

≥1

¥46.00

≥200

聯(lián)系人 王經(jīng)理

専將專将尊尉尊射将將将

發(fā)貨地 山東省菏澤市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 福旺嘉
是否進口
包裝規(guī)格 1kg*2kg*5kg*25kg
生產(chǎn)廠家 國產(chǎn)
等級 一級
保質(zhì)期 2年
含量 99
外觀 粉末
產(chǎn)品規(guī)格 kg
主要成分 周黑鴨香膏
包裝 袋裝/箱裝/桶裝
產(chǎn)品名稱 爆烤鴨香膏 周黑鴨香膏
類型 增香增味劑
型號 食品級
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
產(chǎn)地 國產(chǎn)
主要用途 食品添加劑 ,增添鴨肉香味
商品介紹


爆烤鴨香膏 周黑鴨香膏
 
包裝及規(guī)格:1?K×12圓罐/箱
 產(chǎn)品說明:本品以新鮮鴨肉為主要原料,經(jīng)酶水解精制而成,屬天然產(chǎn)物,保持原有的蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有效營養(yǎng)成分,能有效改善及提高肉類食品的真實感及口感。

一、產(chǎn)品狀態(tài):黃色或褐色膏體

二、產(chǎn)品香氣及口感特點:純正、濃郁爆烤鴨香氣,口感純正,回味綿長

三、耐溫性: 100以上高溫或0以下低溫風(fēng)味基本保持不變

四、應(yīng)用范圍:可廣泛用于雞精、調(diào)味品、膨化食品、方便面醬包、冷凍食品、火腿腸、肉制品及日常餐飲。

五、產(chǎn)品用途:

1、肉制品:按需加入本品能有效增加肉制品的爆烤鴨香味,增強、補充及修飾肉制品本身的香味,掩蔽不良氣味,增強口感,減少其它輔料的用量,降低成本,增加產(chǎn)品真實感;

2、方便面:方便面醬包中按需添加本品能直接地提供爆烤鴨方便面的特征,同時還提供與其香氣相一致的口感,使香氣在很長的時間內(nèi)保持一定的濃度和一致性,增加產(chǎn)品真實感;

3、雞精:按需添加本品能提供雞精一個明顯的肉香氣,能保證雞精使用過程中香氣不損失,能提供純正的肉類口感,保證雞精有一定的蛋白質(zhì)含量,增加產(chǎn)品真實感;

4、調(diào)味品及家庭調(diào)味料:按需添加本品,能使調(diào)味品、家庭調(diào)味料既有鴨肉的香氣又有鴨肉的口感,使產(chǎn)品肉感逼真、可口誘人;

5、膨化休閑食品:按需添加本品,能增加膨化胚料本身不帶有的肉香氣,掩蓋因不同油及不同胚料所帶來的不愉快氣味,增加逼真的鴨肉口感;

6、餅干:按需在餅干中使用本品,能突出特征的鴨肉香氣,增加餅干的鴨肉口感,香氣持久不損失;

7、速凍食品:添加本品,能明顯地提高速凍食品的口感和香氣,風(fēng)味特征更加突出,香味更加濃郁,不僅能降低成本,且能使產(chǎn)品更上一檔次;

8、餐飲行業(yè)及其它食品領(lǐng)域:本品適用于任何需要肉香的產(chǎn)品,能有效提高產(chǎn)品的鴨肉香氣及口感。

六、使用建議:本品特別適用于爆烤鴨、燒鴨等燒鹵食品,可在燒鹵過程中涂抹,也可以制成醬料使用,添加量110,或根據(jù)自身產(chǎn)品特點酌情增減,與GY3400燒臘香味素配合使用效果更佳;

用法用量:可直接投入到配料中,0.1-1,
配料:鴨肉提取物、食用香料、食用香精輔料


聯(lián)系方式
公司名稱 山東福旺嘉生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 王經(jīng)理
手機 専將專将尊尉尊射将將将
地址 山東省菏澤市