海藻酸丙二醇酯生產(chǎn)企業(yè)

海藻酸丙二chun酯是白色至黃白色，較粗或微細(xì)的粉末，無(wú)臭無(wú)味或略具芳香味，溶于水成粘稠的膠狀溶液，溶于有機(jī)酸溶液，不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。在酸性溶液中既不似海藻酸那樣凝膠化，又不似羧甲基纖維素那樣引起黏度下降而降低其使用效果。

海藻酸丙二醇酯，別名藻朊酸丙二酯（PGA）、藻酸丙二酯、丙二醇藻蛋白酸酯、褐藻酸丙二醇酯，是由部分羧基被丙二醇酯化，部分羧基被堿中和的藻酸類(lèi)化合物。

性狀：白色或淺黃色纖維狀粉末或粗粉，稍有芳香味、易溶于冷水及溫水、溶于水形成粘稠膠體溶液，在PH3-4的酸性溶液中能形成凝膠不產(chǎn)生沉淀，抗鹽析性強(qiáng)即使在濃電解質(zhì)溶液中也不鹽析。PGA是一種公認(rèn)安全的高效優(yōu)良食品添加劑，世界上許多國(guó)家和地區(qū)允許用應(yīng)于食品工業(yè)。