巴氏殺菌機(jī)采用巴氏殺菌的方法，自動調(diào)節(jié)包裝產(chǎn)品，蔬菜或裝滿食品的溫度，并將殺菌槽中的熱水溫度控制在80-90℃之間，從而達(dá)到殺菌效果。  ，并確保蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)不會在較大的溫差范圍內(nèi)移動，保持食品的原始質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)食品無防腐添加劑，并延長保質(zhì)期，從而確保人們的生命和健康，同事們 滅菌后通過食品，冷卻水被冷卻，用強(qiáng)風(fēng)將包裝表面吹干，然后包裝到倉庫中，以延長食品的儲存時間。

它具有以下產(chǎn)品功能：

1.設(shè)備易于使用和維護(hù)，外觀美觀。

2，整體不采用304不銹鋼制成，安全衛(wèi)生；

3，采用巴氏殺菌，可以保持原有質(zhì)量，保質(zhì)期長；

4，采用自動溫度控制，變頻器調(diào)整，自動化程度高的流水線，勞動強(qiáng)度大，可選配計算機(jī)自動控制系統(tǒng)；

清潔牛奶巴氏殺菌器時，請牢記以下幾點(diǎn)：

1.清潔時，請確保充足的濃酸和堿。

2.長時間處于低溫狀態(tài)，檢查冰水的入口和出口蝶閥是否關(guān)閉。

3，清洗均質(zhì)機(jī)后是否開啟冷卻水； 用單效降膜清潔劑清潔時，請檢查蒸發(fā)室

4.當(dāng)清潔回路的電導(dǎo)率表長時間不改變時，請立即檢查所有閥的動作，尤其是手動閥是否打開。

5.冷均質(zhì)清洗與管道清洗相同

鮮奶巴氏殺菌機(jī)，是以牛奶為原料，采用巴氏殺菌法加工而成的牛奶，是用低于100度的溫度殺掉牛奶中的各類菌又不對牛奶中各類營養(yǎng)物質(zhì)造成破壞。下面為大家介紹一下鮮奶巴氏殺菌機(jī)的工作過程：

    水溫和奶溫設(shè)置好后，水溫超過設(shè)置溫度循環(huán)水泵循環(huán)殺菌層進(jìn)冷水降低溫度，牛奶殺菌機(jī)時水溫過低循環(huán)水泵進(jìn)熱水，提高水溫，巴氏牛奶殺菌機(jī)使水溫始終保持在設(shè)定溫度。奶罐上方有攪拌裝置，通過攪拌裝置攪拌奶使奶受熱均勻。