中文名稱：食用檸檬黃；檸檬黃；
   水溶性合成色素，鮮艷的嫩黃色，單色品種。適量的檸檬黃可用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、 、玩具、食品包裝材料等的著色。中國(guó)允許使用的合成色素有莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃和靛藍(lán)。它們分別用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、紅綠絲、罐頭，以及糕點(diǎn)表面上彩等。這些合成色素的確把食品表面裝扮的格外惹人喜愛(ài)，但是，它們禁止用于下列食品：肉類及其加工品(包括內(nèi)臟加工品)、魚(yú)類及其加工品、水果及其制品 (包括果汁、果脯、果醬、果子凍和釀造果酒、調(diào)味品、嬰幼兒食品、餅干等。