柴火雞之所以受到消費(fèi)者的喜愛(ài)，主要是由于柴火雞獨(dú)特的口感以及新穎的制作方式?？梢哉f(shuō)，在其他行業(yè)都不太起色的時(shí)候，餐飲行業(yè)好像沒(méi)有受到影響一般，人們對(duì)于美食的渴望，是無(wú)法抵擋的。目前來(lái)說(shuō)，美食種類(lèi)多種多樣，我們?cè)诟鱾€(gè)地方都能品嘗到不同的美食。其中柴火雞餐廳也越來(lái)越多，大家對(duì)于柴火雞的熱情也沒(méi)有消減。柴火雞菜品豐富，味道取勝。

所以建議一些客戶在選好店鋪購(gòu)買(mǎi)灶臺(tái)的時(shí)候不能只是看面積，還要考慮到灶臺(tái)的擺放問(wèn)題。比如1.5米的圓桌，實(shí)際的占用面積是10平米左右的。具體的灶臺(tái)擺放位置及桌面大小的選擇都需要專(zhuān)業(yè)的師傅進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)，尤其是一些需要做煙道的灶臺(tái)，因此建議客戶在定制灶臺(tái)之前先做好前期的咨詢工作，不要因?yàn)橼s時(shí)間盲目訂購(gòu)灶臺(tái)。

1、沒(méi)有討厭的化學(xué)品，柴火灶所用的鐵鍋的涂層里前沒(méi)有任何化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)與食物一起烹飪時(shí)，不僅更加安全健康，同時(shí)也能保障食材本身的味道。

   2、增加鐵質(zhì)的吸收，使用鐵鍋?zhàn)鲲埖脑挘欣阼F元素的吸收，而補(bǔ)充鐵質(zhì)可以維持體溫，增強(qiáng)免疫功能，讓您免受感冒的。

用更少的油，使用柴火灶炒菜的話，不必放入大量的黃油或植物油，同時(shí)少油的話能夠減少飽和脂肪的攝入，而且鐵鍋加熱更均勻，能縮短烹飪時(shí)間。