燒雞煙熏爐的工作步驟

燒雞煙熏爐的工作步驟：
   1、蒸煮系統(tǒng)：先把您提前腌制的燒雞，掛到設備里。然后打開蒸汽閥，將蒸汽通入到爐內，通過循環(huán)系統(tǒng)達到蒸煮功能。兩個溫度探頭，一個測爐內溫度一個測食品溫度，可以隨時觀察爐內溫濕度。
   2、干燥系統(tǒng)：燒雞煙熏爐采用電加熱烘干系統(tǒng)，可高溫烘干，也可低溫干燥，可根據您的工藝進行設定溫度。
   3、煙熏系統(tǒng)：燒雞煙熏爐采用外置發(fā)煙系統(tǒng)，您只需要把配料放到煙熏室內，通過電加熱發(fā)出煙霧，再通過循環(huán)系統(tǒng)實現均勻煙熏的作用。

煙熏爐操作步驟：
   1、打開爐門，將食品放在掛腸車上推入爐內。
   2、關上爐門，準備設置。
   3、根據您的工藝設置上時間和溫度，煙熏溫度設定，烘干溫度設定，煙熏時間，烘干時間設定。
   4、工作完成，設備報警。
   5、取出產品，準備下一爐。

煙熏爐

哈爾濱紅腸煙熏爐

煙熏紅腸設備，紅腸專用煙熏爐具有烘烤、干燥、蒸煮、上色、冷熏、熱熏等功能，用戶可根據產品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當的工藝程序，實現自動控制，達到熟化和滅菌之目的?？筛鶕煌に囈筮x擇慢速或快速循環(huán)程序，達到循環(huán)和發(fā)煙效果。在生產過程中可隨時監(jiān)控煙霧溫度，防止溫度過高，安全衛(wèi)生。通過調節(jié)機器左邊控制箱體上面的控制按鈕，設置好程序，開始加工4。在干燥、烘烤過程中可對溫度、濕度、排風進行控制，操作方便。

豆干煙熏爐

豆干煙熏爐，豆腐干煙熏爐設備采用PLC自動可編程控制，操作方便簡單。上色，干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換，溫度按設定值自動調節(jié)，工序結束自動顯示；主循環(huán)風扇送風均勻，使爐體內溫度均勻，該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果極佳，而目前國內同關產品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是無法比擬的。熏烤完畢后，把剩余的煙霧排放到室外去，也可排放至固定的位置（環(huán)保要求）打開爐門將掛車推出爐外，自然變涼即可。煙熏箱價格煙熏爐由多個系統(tǒng)組成：具有熱風（干燥或烘烤）蒸煮、煙熏、排風等功能。