桃的花期為3-4月，果熟期6-8月。采收成熟的果實(shí)，堆積搗爛，除去果肉，晾干收集純凈苗木種子秋播。播種前，浸種5-7天。秋播者翌年發(fā)芽早，出苗率髙，生長(zhǎng)且強(qiáng)健。翌春播種，苗木種子需濕沙貯藏120天以上。采用條播，條幅10厘米，深1-2厘米，播后覆土6厘米。每667平方米播種童25-30千克。幼苗3厘米高時(shí)間苗、定苗，株距20-25厘米。

加強(qiáng)果園綜合管理：切忌在地下水位高或低洼地建立桃園；少施氮肥，徒長(zhǎng)。合理修剪改善通風(fēng)透光條件，適時(shí)適度夏剪，剪除病梢，集中燒毀。冬季認(rèn)真做好清園工作。 藥劑：發(fā)芽前噴4-5度合劑或1：1：的波爾多液，花后噴一次科博800液。5-8月份噴農(nóng)用（10000-20000）或（鋅1份，石灰4份，水240份）或65代森鋅可濕性粉劑600液等。

北方桃品種群：果實(shí)尖而突起，縫合線較深；樹(shù)形較直；中、短果枝比例較大。耐旱寒，從5-12月陸續(xù)采收。主要分布于華北、西北和華中一帶。 南方桃品種群：果實(shí)圓鈍，果肉柔軟多汁；樹(shù)冠開(kāi)展；通常長(zhǎng)枝結(jié)果；花芽多為復(fù)芽。旱及耐寒力較北方品種群稍弱。主要分布于華東、西南和華南等地。 黃肉桃品種群：果皮和果肉均金黃色，肉質(zhì)較緊密強(qiáng)韌，適于加工和制罐頭。西北、西南地區(qū)栽培較多，華北和華東較少。 蟠桃品種群：果實(shí)扁平形，兩端凹入；樹(shù)冠開(kāi)展，枝條短密；花多，豐產(chǎn)。江蘇和浙江栽培多，華北和西北較少。 油桃品種群：果實(shí)外面。產(chǎn)于西北各省區(qū)，尤以新疆、甘肅栽植較多。

春季用硬枝扦插，梅雨季節(jié)用軟枝扦插。扦插枝條生長(zhǎng)健壯，充實(shí)。硬枝扦插時(shí)間以春季為主，插條按20cm左右斜剪，為侵染和生根，插條下端用劑50多菌靈600-1200液，用吲哚750-4500mg/L蘸進(jìn)行扦插，株行距4cm×30cm，扦插深度為插條長(zhǎng)度的2/3為宜。