諸城市銘恩機(jī)械有限公司主營(yíng)：洗筐機(jī),巴氏殺菌機(jī),解凍機(jī),蒸煮機(jī),清洗機(jī)
諸城銘恩低溫高濕解凍機(jī)的特點(diǎn)

 1、低溫高濕解凍機(jī)的解凍品質(zhì)高: 解凍過(guò)程中凍品中心與表面溫度差始終保持在很小的范圍內(nèi)，結(jié)合科學(xué)合理的布風(fēng)裝置，確保凍品從中心到表面解凍均勻，保持食品的新鮮狀態(tài)。

 2、低溫高濕解凍機(jī)產(chǎn)品的失重率低: 凍品解凍過(guò)程中始終在低溫高濕度環(huán)境中進(jìn)行，這樣解凍的食品細(xì)胞汁液流失少，保持了食品原有的色澤風(fēng)味，減少營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低失重率，為食品企業(yè)減少損失，贏得利潤(rùn)。

 3、低溫高濕解凍機(jī)操作簡(jiǎn)便，適用性強(qiáng):采用觸屏操作，PLC全程自動(dòng)化微電腦控制，可以根據(jù)不同的凍品，設(shè)定不同的解凍程序，用戶根據(jù)解凍產(chǎn)品，選擇相應(yīng)解凍程序即可。解凍與冷藏工藝結(jié)合在一起，解凍程序停止后自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài)，可隨用隨取。

 4、低溫高濕解凍機(jī)擁有成熟的加濕裝置:經(jīng)過(guò)多年的設(shè)計(jì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，解決了較低的環(huán)境溫度下加濕難的問(wèn)題。利用高壓噴霧裝置強(qiáng)制加濕低溫空氣，實(shí)際測(cè)定整個(gè)解凍過(guò)程平均相對(duì)濕度達(dá)到94%以上。

 5、低溫高濕解凍機(jī)良好的衛(wèi)生環(huán)境:食品級(jí)不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，確保衛(wèi)生無(wú)死角，滿足食品安全衛(wèi)生要求?？蛇x配臭氧發(fā)生器，徹底清除空氣及設(shè)備內(nèi)部細(xì)菌，消除了食品的二次污染。

 6、專用不銹鋼載貨小車和液壓升降平臺(tái):選配不銹鋼載貨小車，制作精良，可根據(jù)用戶產(chǎn)品規(guī)格定制。配合專用的液壓升降平臺(tái)，大大減輕裝貨工的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率。

 7、量身定做的低溫高濕解凍機(jī)：產(chǎn)量及機(jī)體外形可以根據(jù)用戶要求及場(chǎng)地實(shí)際情況設(shè)計(jì)制作。

低溫高濕解凍庫(kù)

低溫高濕解凍機(jī)解凍流程

  低溫高濕解凍機(jī)利用低壓蒸汽直接對(duì)凍肉進(jìn)行解凍，蒸汽管道直接進(jìn)入解凍間，分布在風(fēng)箱內(nèi)，由側(cè)孔噴出，解凍過(guò)程由冷風(fēng)機(jī)送風(fēng)保證解凍間的氣體循環(huán)流動(dòng)，風(fēng)箱在解凍間兩側(cè)，以保證送風(fēng)的壓力，同時(shí)送風(fēng)風(fēng)力帶動(dòng)蒸汽變成霧狀循環(huán)流動(dòng)。以達(dá)到凍肉解凍。解凍工作完成后，制冷設(shè)備及冷風(fēng)機(jī)按設(shè) 定溫度同時(shí)工作，以對(duì)肉品儲(chǔ)藏保鮮。

低溫高濕解凍機(jī)解凍流程：

   Diyi步：設(shè)定房間溫度17-19℃，肉品表面達(dá)到溫度-6℃。

  第二步：設(shè)定房間溫度15-17℃，肉品表面達(dá)到溫度-4℃。

  第三步：設(shè)定房間溫度13-15℃，肉品表面達(dá)到溫度-2℃。

  第四步：設(shè)定房間溫度11-13℃，肉品中心達(dá)到溫度-2℃，

  第五步：設(shè)定房間溫度9-11℃，肉品中心達(dá)到溫度-1℃。

  第六步：設(shè)定房間溫度6-7℃， 肉品中心達(dá)到溫度2℃，

  第七步：設(shè)定房間溫度2℃儲(chǔ)藏保鮮。

  另：設(shè)定正常濕度95-99，通過(guò)加、停蒸汽控制。

低溫高濕解凍庫(kù)

低溫高濕解凍間干凈衛(wèi)生

諸城市銘恩機(jī)械所生產(chǎn)的低溫高濕解凍機(jī)廣泛應(yīng)用于大塊牛羊肉類、雞鴨魚(yú)等家禽肉類、水產(chǎn)及其它食品加工行業(yè)。

低溫高濕解凍機(jī)采用食品級(jí)不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，確保衛(wèi)生無(wú)死角，滿足食品安全衛(wèi)生要求?？筛鶕?jù)客戶要求，加配專用不銹鋼載貨小車和液壓升降平臺(tái)，大大減輕裝貨工的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率。也可根據(jù)用戶要求庫(kù)內(nèi)做成滑道吊鉤式結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)多用于牛羊肉四分體。

低溫高濕解凍庫(kù)