櫻桃苗花序傘形，有花3-4朵，花葉同開(kāi)，花芽鱗片大形，開(kāi)花期反折；總梗不明顯；花梗長(zhǎng)2-3厘米，；萼筒鐘狀，長(zhǎng)約5毫米，寬約4毫米，，萼片長(zhǎng)橢圓形，先端圓鈍，全緣，與萼筒近等長(zhǎng)或略長(zhǎng)于萼筒，開(kāi)花后反折；白色，倒卵圓形，先端微下凹；雄蕊約34枚；花柱與雄蕊近等長(zhǎng)，。 風(fēng)味好，設(shè)施栽培下豐產(chǎn)。[20]歐洲酸櫻桃喜樂(lè)：果實(shí)大而整齊，圓形，單果重5.5克，果實(shí)或近黑色，果肉，，酸甜可口，風(fēng)味濃；果汁，鮮食品質(zhì)。櫻桃苗毛櫻桃播種繁殖5-6月果實(shí)成熟即采收，清洗漂除果肉，取出種子，陰干后沙。 

櫻桃（學(xué)名：Cerasusspp.）是薔薇科、櫻屬幾種植物的統(tǒng)稱(chēng)。[1]其中在生產(chǎn)上起重要作用的是櫻桃、歐洲甜櫻桃和歐洲酸櫻桃。[2]喬木或灌木，高2-25米，樹(shù)皮灰白色或黑褐色。小枝灰褐色或灰棕色，嫩枝綠色，或被疏。 櫻桃苗苗期：插后20-30天便可生根，新梢20厘米時(shí)澆水追肥，以促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。雨季來(lái)臨前，在幼苗基部培土5厘米。秋季苗高可達(dá)80-100厘米，粗度0.6-0.8厘米，達(dá)到嫁接和出圃。[13]嫁接繁殖櫻桃實(shí)生苗病嚴(yán)重，多采用山櫻桃實(shí)生苗作砧木。

櫻桃苗櫻桃在久經(jīng)栽培，品種頗多，供食用，也可釀櫻桃酒。枝、葉、根、花也可供。[3]除了鮮食外，還可以加工制作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等，具有艷紅色澤，杏仁般的香氣，食之使人迷醉。櫻桃葉片橢圓倒卵形至卵形，長(zhǎng)厘米，寬厘米，先端急尖，基部楔形并常有2-4腺，葉邊有細(xì)密重鋸齒，下面或幼時(shí)被短；葉柄長(zhǎng)厘米，無(wú)腺或具1-2腺；托葉線形，長(zhǎng)達(dá)8毫米，有腺齒。 櫻桃苗櫻桃在久經(jīng)栽培，品種頗多，供食用，也可釀櫻桃酒。枝、葉、根、花也可供。[3]除了鮮食外，還可以加工制作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等，具有艷紅色澤，杏仁般的香氣，食之使人迷醉。櫻桃葉片橢圓倒卵形至卵形，長(zhǎng)厘米，寬厘米，先端急尖，基部楔形并常有2-4腺，葉邊有細(xì)密重鋸齒，下面或幼時(shí)被短；葉柄長(zhǎng)厘米，無(wú)腺或具1-2腺；托葉線形，長(zhǎng)達(dá)8毫米，有腺齒。