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簡介：乳糖醇有無水物、一水物、二水物及水溶液（40%）之不同。甜度為蔗糖的30%～40%，熱量約為蔗糖的一半。

別名：乳梨醇

級別：食品級

包裝：1*25kg

性質(zhì)：乳糖醇為白色結晶或結晶性粉末，或無色液體。乳糖醇無臭、味甜，乳糖醇極易溶于水，微溶于乙醇，10%乳糖醇水溶液的pH為4.5～8.5。

產(chǎn)品用途：乳糖醇是一種雙糖醇，是使用的甜味劑。乳糖醇可用于冰淇淋、飲料、乳飲料和糕點，按生產(chǎn)需要適量使用。乳糖醇的應用，很大程度在于代替蔗糖方面。乳糖醇可用于各種各樣的糖果生產(chǎn)中，例如巧克力、硬糖果、焦糖、軟糖和口香糖，以及冰淇淋和焙烤食品。

包裝與貯存： 陰涼處保存，避免陽光直接照射和潮濕的環(huán)境中。