云南高榕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司主營(yíng)：百香果包羅豆苗

蔬菜是指可以做菜 、 飪成為食品的， 除了谷物以外的其他植物（多屬于草本）及食用菌類(lèi) 。在人類(lèi)歷史的發(fā)展過(guò)程中蔬菜是野菜經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的育種而來(lái)的 ，提高了其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蔬菜的種類(lèi)繁多 ，一般可分為根菜類(lèi)、鮮豆類(lèi)、茄果類(lèi)、瓜菜類(lèi) 、蔥蒜類(lèi)、嫩莖葉、花菜類(lèi)、水生蔬菜類(lèi)、薯芋類(lèi)、蔬菜類(lèi)再加上食用菌和海藻類(lèi)共10余大類(lèi)。蔬菜發(fā)生腐爛時(shí)，還會(huì)導(dǎo)致其中的HNO3鹽含量增加，對(duì)人體健康不利。