產(chǎn)品名：琥珀酸（丁二酸） 

英文名稱：  Succinic acid（Butanedioic acid）
含     量：99%
C AS:110-15-6
分子式：C4H6O4
分子量：118.09
性狀：無(wú)色至白色單斜晶系結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，有特殊酸味，味覺閥值：0.0039%。相相對(duì)密度1.57。熔點(diǎn)188℃。沸點(diǎn)235℃。溶于水（1g/13ml，25℃），易溶于熱水（1g/1ml）。1%溶液的ph值

約2.7.溶于乙醇（5.4g/100ml）、甘油（約5g/100ml），不溶于乙醚及石油醚。
      天然品存在于海藻、地衣、真菌等中。

用途：酸味劑；緩沖劑；中和劑；調(diào)味劑?？捎糜谇寰疲昧?.08％~0.09％；日本發(fā)酵豆醬、醬油、清涼飲料、糖食制品等的調(diào)味劑