梨的簡(jiǎn)介

梨，通常品種是一種落葉喬木或灌木，數(shù)品種為常綠，屬于被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。葉片多呈卵形，大小因品種不同而各異?；榘咨?，或略帶黃色、粉紅色，有五瓣。果實(shí)形狀有圓形的，也有基部較細(xì)尾部較粗的，即俗稱的“梨形”；不同品種的果皮顏色大相徑庭，有黃色、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色，個(gè)別品種亦有紫紅色；野生梨的果徑較小，在1到4厘米之間，而人工培植的品種果徑可達(dá)8厘米，長(zhǎng)度可達(dá)18厘米。

梨的果實(shí)通常用來(lái)食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質(zhì)感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在功效上，梨可以通，利消化，對(duì)也有好處。在民間，梨還有一種，把梨去核，放入冰糖，蒸煮過(guò)后食用還可以；除了作為水果食用以外，梨還可以作觀賞之用。

梨樹的冬季修剪方法和注意事項(xiàng)

梨樹的修剪應(yīng)根據(jù)樹的品種特性、樹齡和長(zhǎng)勢(shì)、修剪反應(yīng)、自然條件和栽培管理水平等因素為依據(jù)，進(jìn)行有針對(duì)性的和修剪。

（1）新植樹修剪：對(duì)新植梨樹，樹苗定植后在60~80cm處剪頂定干，萌發(fā)新梢后在頂端50~70cm帶內(nèi)留3~4個(gè)芽，選3-4個(gè)方向不同、分布均勻的健壯枝，培養(yǎng)成為主枝，其余的全部抹除。主枝生長(zhǎng)50-70cm后摘心或停止生長(zhǎng)后短截，促發(fā)二次枝。選留生長(zhǎng)健壯、方向、角度適當(dāng)?shù)闹ψ鳛橹髦ρ娱L(zhǎng)枝和側(cè)枝。對(duì)主枝與側(cè)枝上的過(guò)密枝、細(xì)弱枝.病蟲枝以及擾亂樹形的枝條全部剪除 。

（2）幼齡梨樹修剪：幼齡梨樹是形成樹冠的重要時(shí)期。修剪的主要任務(wù)是:根據(jù)所選樹形的樹體結(jié)構(gòu).選擇和培養(yǎng)骨干枝，并適當(dāng)培養(yǎng)結(jié)果枝，使幼齡梨樹在迅速擴(kuò)大樹冠的同時(shí)，適時(shí)進(jìn)人結(jié)果期。

梨苗的品種分類（三）

1、四紅梨：紅花、紅葉、紅果、紅梗而得名，又名早酥紅梨，品種， 7月下旬成熟，平均果重200克，350克、果實(shí)全紅、以短果枝結(jié)果為主，有腋花芽，自花結(jié)果、畝產(chǎn)量高達(dá)7000斤、集鮮食，觀賞，綠化于一體，極具發(fā)展前景，全國(guó)各地正在引種繁殖階段。

2、玉露香梨：玉露香梨是山西省農(nóng)科院果樹以庫(kù)爾勒香梨為母本、雪花梨為父本雜交育成的優(yōu)質(zhì)中熟梨新品種。平均單果重236.8克，果重450克果實(shí)成熟期8月底9月初，果肉白色，酥脆，無(wú)渣，石細(xì)胞，汁液特多，味甜具清香，口感極佳。果實(shí)耐貯藏，在自然土窯洞內(nèi)可貯4～6個(gè)月，恒溫冷庫(kù)可貯藏6～8個(gè)月。

3、秋月梨：秋月梨系日本農(nóng)林水產(chǎn)省果樹實(shí)驗(yàn)場(chǎng)用162-29（新高×豐水）雜交育成 9月中下旬成熟，果個(gè)大，平均單果重450g，可達(dá)1000g左右。果形扁圓端正，果實(shí)整齊度極高，商品果率高。

果皮黃紅褐色，果色純正；果肉白色，肉質(zhì)酥脆，石細(xì)胞，口感清香，可溶性固形物含量14.5%左右。果核小，可食率可達(dá)95%以上。耐貯藏（貯藏期與新高、南水相當(dāng)），長(zhǎng)期貯藏后無(wú)異味。無(wú)采前落果現(xiàn)象，采收期長(zhǎng)。適應(yīng)性較強(qiáng)。