現(xiàn)代科技的飛速發(fā)展進(jìn)步，讓我們的生活已經(jīng)步入到自動智能化的時代。不論哪個行業(yè)，都在向著自動化的方向發(fā)展，生產(chǎn)設(shè)備的自動化、產(chǎn)品的自動化。就連人們的日常生活，也出現(xiàn)了許多自動智能化的電器。也可以說，現(xiàn)代社會市場，自動化技術(shù)無所不在。在這樣的大環(huán)境下包裝機械行業(yè)也在緊跟著時代的步伐，講諸多包裝機械也走上自動化的步伐，其中以自動包裝機為首的包裝機械為顯著。

進(jìn)入21世紀(jì)以來，人們對食品安全和食品包裝的要求越來越高，以至于廠家對真空包裝機的制造和研發(fā)都做出很大的投入。食品包裝要以多樣化、多功能，安全化滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求；隨著科技的進(jìn)步食品包裝趨向日益的保鮮功能一步一步邁進(jìn)。真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，因為食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物的生存是需要氧氣的。

在我們現(xiàn)在的顆粒稱重包裝機包裝機中存在兩種秤：傳統(tǒng)定量自動包裝秤與電腦組合秤。從表面上看都是秤，似乎沒有差別，其實里面懸殊很大。電腦組合秤是由多個具有獨立的進(jìn)出料結(jié)構(gòu)的稱量單元組成，一般電腦組合秤由8～32個稱重單元組成。電腦利用排列組合原理將各稱重單元的載荷量進(jìn)行自動優(yōu)選組合計算，得出接近定量值的組合進(jìn)行包裝。