云南旭眾機(jī)械設(shè)備有限公司主營：食品機(jī)械

一、面條發(fā)展趨勢(shì)

中式快餐相比西式快餐優(yōu)點(diǎn)：低熱量、營養(yǎng)、美味等。1、花樣百變——面條發(fā)展；2、面條的快餐方便化：快節(jié)奏的生活，速度是生存之本——影響到飲食；3、工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化——逐步取代傳統(tǒng)手工制作；4、科技支撐越來越重要。

我公司專注設(shè)計(jì)、制丸機(jī)械，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我公司的產(chǎn)品，無論您身處何方，我們都會(huì)及時(shí)派出本領(lǐng)的手藝人員為您服務(wù)，您的滿意是我們的愿意！完善的售后服務(wù)是我們一直的追求，能與您合作是我們一直的心愿，也是您較佳的選擇。

面條機(jī)的清洗需要注意四點(diǎn)：

1、和面。和面設(shè)備是存臟東西的地方，和面設(shè)備的清洗了，使用噴槍對(duì)立面進(jìn)行沖洗，如果有些面下不來，可以使用進(jìn)行清理。

2、面輥。面輥中間的面渣需要清理，否則做出的面有凹凸。需要用干凈的進(jìn)行清潔，如果面渣很多，就需要卸下面輥清洗。

3、面刀。面刀是切出面的后一步，面刀可以隨時(shí)進(jìn)行清洗，非常簡單，使用刮就可以了。

4、爬桿。爬桿的過程中不要讓面碰到臟的地方即可，面桿可以進(jìn)行定期擦拭。

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面條機(jī)疑難問題

(1)操作過程工作員要穿好勞動(dòng)保護(hù)用品，扎牢袖子、衣擺，要干凈利索，嚴(yán)禁有繩頭出現(xiàn)，頭發(fā)須盤工帽內(nèi)。

(2)各班次，都盡量特殊掌握機(jī)器設(shè)備的工作人員運(yùn)用。

(3)起動(dòng)前，檢查電器產(chǎn)品各一部分是否電纜護(hù)套，電機(jī)接地系統(tǒng)是否可靠。嚴(yán)禁用濕手按輕觸開關(guān)，不大好請(qǐng)焊工處理。

(4)按面條機(jī)操作過程規(guī)定，資金分配干全麥面粉，嚴(yán)禁過載運(yùn)傳。

(5)按照面條機(jī)維修保養(yǎng)要求，準(zhǔn)時(shí)踩油門。

(6)在和面時(shí),應(yīng)蓋好箱蓋，切勿將手或其他腫塊伸人面斗內(nèi)，防止造成風(fēng)險(xiǎn)性安全生產(chǎn)事故。

(7)取面時(shí)，盡量斷電，待停電絞拌后，將機(jī)殼歪倒后再取，一次取不絕，要用刀扎下后，再去點(diǎn)車，嚴(yán)禁一人取面另一人點(diǎn)車。

(8)和面機(jī)運(yùn)作時(shí)，不能觸動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)預(yù)制構(gòu)件，發(fā)現(xiàn)嗡嗡響聲、松動(dòng)、臟污、震動(dòng)等出現(xiàn)異常時(shí)，應(yīng)待機(jī)檢查、維修。

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